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Enero vegano

Veganuary es un desafío anual organizado por una organización sin fines de lucro del Reino Unido que promueve y educa sobre el veganismo al alentar a las personas a seguir un estilo de vida vegano durante el mes de enero. Desde que comenzó el evento en 2014, la participación ha aumentado cada año. 400.000 personas se inscribieron en la campaña de 2020. La campaña estimó que esto representaba el equivalente en dióxido de carbono de 450.000 vuelos y las vidas de más de un millón de animales. Veganuary también puede referirse al evento en sí. [1] [2]

Historia

Fundado por Jane Land y Matthew Glover , [3] el primer evento tuvo lugar en enero de 2014. [4] En 2015, el proyecto registró 12.800 inscripciones. A partir de ahí, las inscripciones crecieron hasta más de 500.000 en 2021. [5]

El nombre "Veganuary" es una combinación de "vegan" + "January". La primera parte del compuesto se pronuncia / ˈ v iː ɡ ən -/ o / v iː ˈ ɡ æ n -/ , mientras que la parte -uary está sujeta al mismo tipo de variación que en el caso de la palabra "January" en sí, por lo tanto / ˈ v iː ɡ ən . j u ɛr i / , / v iː ˈ ɡ æ n . j ʊər i / , etc. [1] [2]

En 2023, It'll Never Catch On: The Veganuary Story , un documental sobre el evento, contó con la participación de los veganos Kellie Bright , Jane Fallon , Jasmine Harman , Evanna Lynch , Chris Packham y Benjamin Zephaniah y los chefs veganos Henry Firth e Ian Threasby . [6] [7] [8] Debutó en la Plant Based World Expo de noviembre de 2023. [ 7]

Programa

Veganuary es una campaña financiada colectivamente que cada enero lanza un desafío para promover una alimentación vegana durante ese mes. [9] : 36 

Los participantes se inscriben en línea y reciben un "kit de inicio" descargable y correos electrónicos de apoyo diarios. [10] Se les ofrece un "kit de inicio vegano" en línea con guías de restaurantes, directorios de productos, [9] : 36  y una base de datos de recetas. [9] : 38  Se anima a los participantes a compartir imágenes y recetas en las redes sociales, lo que, según la académica Alexa Weik von Mossner, crea un sentido de comunidad y comunica el mensaje de que el veganismo es fácil y divertido. [9] : 37 

Recepción

Gentleman's Quarterly señaló que "es una manera inteligente de introducir una nueva forma de pensar nutricional en una época del año en la que nuestra mente está programada para explorar formas de mejorar". [11]

La caída de las ventas de pubs en el Reino Unido en enero de 2019 se atribuyó a Veganuary. [12]

Von Mossner señala que se puede criticar el hecho de que Veganuary utiliza "imágenes de animales felices con cara de bebé, mientras que al mismo tiempo minimiza (aunque no omite por completo) la horrible verdad sobre las vidas y muertes de los animales reales que, sin embargo, son sacrificados todos los días para el consumo humano". Otro punto de crítica puede ser "el énfasis estricto de la campaña en la comida en lugar de en otros aspectos del estilo de vida y la cosmovisión veganos". [9] : 38 

Tobias Leenaert postuló que la popularidad de la campaña puede deberse en parte a la decisión de los organizadores de promover "probar" el veganismo durante un período específico en lugar de "volverse vegano", lo que permite a los participantes decidir no continuar con una dieta totalmente vegana sin sentirse como si hubieran fracasado. [9] : 36  Von Mossner está de acuerdo y señala el tono "alegre" y generalmente positivo de los materiales promocionales, que presentan animales atractivos y " nombrados con frecuencia " con subtítulos como "Salva al pequeño Eric: prueba el veganismo este enero" en lugar de imágenes de abuso animal. [9] : 37 

Impacto

Las empresas de alimentación y los restaurantes del Reino Unido han estado introduciendo nuevos productos veganos en enero coincidiendo con Veganuary. [13] [14] Se ha visto a los supermercados del Reino Unido, incluido Tesco , publicar anuncios promocionando Veganuary. [5]

En Estados Unidos, la gente ya participa en el desafío. En 2019, The Washington Post informó que "el 46 por ciento de las personas se inscribieron por razones de salud, el 34 por ciento citó la crueldad hacia los animales y solo el 12 por ciento, cuestiones climáticas". [15] En 2020, el Houston Chronicle informó que "Texas fue el segundo estado con mayor número de inscripciones en Estados Unidos". [16] En 2021, The Maine Sunday Telegram informó que "la participación anual sigue siendo mayor en Gran Bretaña, pero se está extendiendo lentamente a Estados Unidos, junto con muchos otros países, incluidos México, Argentina, Alemania y Suecia". [17]

En 2022, Veganuary publicó una baraja de 40 cartas inspiradoras llamada The Vegan Kit. [18]

A partir de 2024, los embajadores de Veganuary incluyen a Billie Eilish , Paul McCartney y Joaquin Phoenix . [19]

2024 fue el primer año en que Veganuary lanzó su campaña en España . [20] Este año Veganuary en ese país contó con el apoyo de las celebridades españolas Dani Rovira , Clara Lago , Elisabeth Larena, Núria Gago , Nathalie Poza y David Pareja. [21] [22]

Participantes

La participación en Veganuary se ha vuelto cada vez más popular y el número de personas que se inscriben aumenta cada año:

Véase también

Referencias

  1. ^ abc "Así se apoderó Veganuary de la primera parte del año". Dictionary.com . Consultado el 11 de agosto de 2020 .
  2. ^ abc "Definición y significado de Veganuary". Diccionario Inglés Collins . Consultado el 11 de agosto de 2020 .
  3. ^ "Por qué inicié el movimiento Veganuary". BBC News . 3 de enero de 2020 . Consultado el 3 de enero de 2020 .
  4. ^ Maynard, Micheline. "Feliz Veganuary: los veganos y vegetarianos están en el centro de atención de la gastronomía en 2019". Forbes . Consultado el 19 de febrero de 2019 .
  5. ^ abcd Carrington, Damian, ed. (5 de enero de 2021). «Un récord de 500.000 personas se comprometen a comer solo alimentos veganos en enero». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Consultado el 20 de mayo de 2019 .
  6. ^ Clark, Daniel (8 de noviembre de 2023). "'It'll Never Catch On': New Film Tells Story Of Veganuary's First Decade". Noticias basadas en plantas . Consultado el 10 de diciembre de 2023 .
  7. ^ ab Chiorando, Maria (9 de noviembre de 2023). «Un nuevo documental marca los 10 años de éxito de Veganuary». Vegan Food & Living . Consultado el 10 de diciembre de 2023 .
  8. ^ Pointing, Charlotte. "La campaña Veganuary celebra 10 años con un documental". VegNews . Consultado el 10 de diciembre de 2023 .
  9. ^ abcdefg Alexa Weik von Mossner (2019). "Cómo nos sentimos acerca de (no) comer animales" en Through a Vegan Studies Lens: Textual Ethics and Lived Activism. University of Nevada Press. ISBN 978-1-948908-11-5.
  10. ^ Kettle, Emilia. "¿Qué es Veganuary? Todo lo que necesitas saber y consejos". The Argus . Consultado el 21 de febrero de 2024 .
  11. ^ Knight, Nick (4 de enero de 2019). "Veganuary ya está aquí: lo que necesitas saber". Gentleman's Quarterly . Consultado el 19 de febrero de 2019 .
  12. ^ Gill, Oliver (18 de febrero de 2019). «Se culpa al 'veganuary' de la resaca de pub de enero» . The Daily Telegraph . Archivado desde el original el 20 de febrero de 2024. Consultado el 19 de febrero de 2019 .
  13. ^ Howard, Tom (5 de enero de 2021). «Las hamburguesas sin carne llegan a las calles con motivo del Veganuary» . The Times . ISSN  0140-0460. Archivado desde el original el 20 de noviembre de 2021 . Consultado el 6 de enero de 2021 .
  14. ^ Maynard, Maddie (18 de diciembre de 2020). "Siete alternativas a la carne de origen vegetal que se lanzarán para Veganuary 2021". The Grocer . Consultado el 6 de enero de 2021 .
  15. ^ Heil, Emily (11 de diciembre de 2019). «'Veganuary' quiere ser tu nueva resolución alimentaria para 2020 y más allá» . The Washington Post . ISSN  0190-8286. Archivado desde el original el 11 de diciembre de 2019. Consultado el 6 de enero de 2021 .
  16. ^ Balter, Emma (5 de enero de 2021). "Adiós 2020, hola Veganuary: el movimiento global para comer a base de plantas durante un mes". Houston Chronicle . Consultado el 6 de enero de 2021 .
  17. ^ Kamila, Avery Yale (3 de enero de 2021). «Cocina vegana: más personas están decidiendo comenzar el año sin productos animales». Press Herald . Archivado desde el original el 3 de enero de 2021. Consultado el 5 de enero de 2021 .
  18. ^ Kamila, Avery Yale (11 de diciembre de 2022). «Los mejores libros de cocina vegana de 2022». Press Herald . Archivado desde el original el 11 de diciembre de 2022. Consultado el 18 de marzo de 2023 .
  19. ^ "Veganuary cumple 10 años: cómo los alimentos de origen vegetal conquistaron Europa". Euronews . 6 de enero de 2024 . Consultado el 9 de enero de 2024 .
  20. ^ Arana, Lucía (5 de febrero de 2024). "Veganuary acompañó a 1,8 millones de personas a probar el veganismo durante el mes de enero" Europa Press (en español) . Consultado el 13 de marzo de 2024 .
  21. ^ Arana, Lucía (29 de diciembre de 2023). "Personalidades del cine y la cultura se vuelcan con Veganuary 2024" [Personalidades del cine y la cultura recurren a Veganuary 2024]. Europa Press (en español) . Consultado el 13 de marzo de 2024 .
  22. ^ "'Veganuary': comer vegano en enero". Navarra Capital . 5 de enero de 2024. Consultado el 13 de marzo de 2024 .
  23. ^ Lowbridge, Caroline. "Veganismo: cómo un movimiento difamado se volvió popular". BBC News . Consultado el 20 de febrero de 2024 .
  24. ^ "Veganuary: ¿Vale la pena seguir una dieta vegana durante un mes?". BBC News . 4 de enero de 2017. Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
  25. ^ McCoole, Veena. "¿Vas a volverte vegano este enero? Una empresaria gastronómica londinense comparte sus consejos para el veganismo". Forbes . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
  26. ^ Topping, Alexandra (31 de diciembre de 2018). «¿El año del veganismo? Número récord de inscriptos en Veganuary». The Guardian . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
  27. ^ Smithers, Rebecca (3 de febrero de 2020). «Veganuary registró un récord de 400.000 personas, según revela la campaña». The Guardian . Consultado el 8 de diciembre de 2020 .
  28. ^ "El ascenso de Veganuary es imparable y 2021 se convierte en el año más importante hasta la fecha". Veganuary . 1 de febrero de 2021 . Consultado el 2 de febrero de 2021 .
  29. ^ "Veganuary conquista el mundo con participantes de casi todos los países". Veganuary . 1 de febrero de 2022 . Consultado el 8 de marzo de 2022 .
  30. ^ Chelsea (2 de febrero de 2023). «Veganuary 2023 rompe todos los récords en el décimo año de campaña». Veganuary . Consultado el 10 de febrero de 2023 .
  31. ^ Chester, Bethany (5 de febrero de 2024). "Veganuary 2024 apoya a más de 1,8 millones de participantes en todo el mundo para probar el veganismo". Vegconomist . Consultado el 20 de septiembre de 2024 .

Enlaces externos