Hirschfeldia incana (antes Brassica geniculata ) es una especie de planta con flores de la familia de la mostaza conocida por muchos nombres comunes, incluyendo mostaza de vaina corta , buchanweed , mostaza canosa [1] y mostaza mediterránea . [2] Es la única especie del género monotípico Hirschfeldia , que está estrechamente relacionada con Brassica . [3] La especie es originaria de la cuenca mediterránea , pero se puede encontrar en muchas partes del mundo como especie introducida y, a menudo, como maleza nociva muy abundante. [4] Esta mostaza es muy similar en apariencia a la mostaza negra , pero generalmente es más corta. [5] Forma una amplia roseta basal de hojas lobuladas que se encuentran planas en el suelo y mantiene sus hojas durante la floración. [6] Su tallo y follaje tienen suaves pelos blancos. A diferencia de la mostaza negra, H. incana es una planta perenne. [5]
Sus hojas son comestibles y tradicionalmente se utilizaban en algunas zonas como verdura de hoja . [7]
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