Gilbert de Stirling fue un obispo de Escocia de principios del siglo XIII . Sus antecedentes no están claros, tal vez provengan de una familia burguesa de Stirling; emerge en 1228 como el recién elegido obispo de Aberdeen , sucediendo al recientemente fallecido Adam de Kalder , después de que Mateo el escocés rechazara su propia elección para convertirse en obispo de Dunkeld .
La mayor parte del conocimiento que tienen los historiadores sobre el episcopado del obispo Gilbert se relaciona con varios acuerdos legales celebrados con otras instituciones religiosas, incluidas confirmaciones de subvenciones otorgadas al Priorato de la Catedral de St Andrews y al Céli Dé de Monymusk , este último realizado por Donnchadh, conde de Mar. También resolvió una disputa con el obispo de Moray sobre ciertos derechos en las iglesias limítrofes.
Murió en Aberdeen en 1239.