Zymosan es un betaglucano con unidades repetidas de glucosa conectadas por enlaces β-1,3-glucosídicos. Se une a TLR 2 y Dectin-1 ( CLEC7A ). Zymosan es un ligando que se encuentra en la superficie de los hongos, como la levadura. [1]
Zymosan se prepara a partir de la pared celular de levadura y consta de complejos de proteínas y carbohidratos. Se utiliza para inducir inflamación estéril experimental. En los macrófagos, las respuestas inducidas por zimosano incluyen la inducción de citocinas proinflamatorias, movilización de araquidonato, fosforilación de proteínas y formación de fosfato de inositol. Zymosan A también aumenta los niveles de ciclina D2, lo que sugiere un papel de esta última en la activación de los macrófagos además de la proliferación. Potencia el daño hepático agudo después de la inyección de galactosamina, lo que sugiere que ciertos tipos de células no parenquimatosas distintas de las células de Kupffer están involucradas en la acción del zimosano. [2]