Zenon Stefaniuk (8 de julio de 1930, en Wojnów - 10 de julio de 1985, en Katowice ) fue un boxeador polaco.
Ganó dos veces la medalla de oro en los Campeonatos Europeos de Boxeo Amateur en la división de peso gallo en Varsovia 1953 y Berlín Occidental 1955. [1] Participó en los Juegos Olímpicos de Verano de 1956 en Melbourne, pero sin éxito.
Fue cuatro veces ganador del Campeonato Polaco de Boxeo (1952-1955) y representó a Polonia siete veces en combates internacionales (seis victorias, una derrota).