Zaytoun es una organización británica sin fines de lucro que apoya a las comunidades agrícolas palestinas ayudándolas a aumentar el mercado de sus productos de aceite de oliva a nivel internacional y ayudando a los agricultores a mejorar la calidad de su aceite mediante capacitación y suministro de equipos.
En 2004 se creó una empresa comercial denominada Zaytoun Limited, que se convirtió en una empresa de interés comunitario en 2008. [1]
Zaytoun cuenta con el apoyo de la organización benéfica británica War on Want , entre otras. [2] Obtuvieron la certificación de comercio justo para su aceite de oliva en 2009. [2]
En 2020, la empresa tenía activos netos de £347.000, principalmente en existencias de bienes. [3] En ese año había ocho empleados. [3]
Zaytoun importa y distribuye aceite de oliva a clientes minoristas y mayoristas, además de a grupos regionales de comercio justo y de campaña en favor de Palestina. Grupos religiosos judíos, musulmanes y cristianos también se han interesado, encargando el aceite para sus lugares de culto y para venderlo en puestos locales como parte de un mensaje de promoción de la paz interreligiosa. [ cita requerida ]
Todas las ganancias que obtiene Zaytoun se invierten en el desarrollo de productos en asociación con sus proveedores, en proyectos de apoyo a productores locales dirigidos por ONG como Oxfam y War on Want, se reinvierten en adquirir más existencias para satisfacer la creciente demanda y se invierten en trabajar con un equipo de cosecha voluntario.
Zaytoun apoya a los productores palestinos vendiendo otros productos artesanales, incluidos dátiles y almendras. [4]