Corporación multinacional estadounidense de comida rápida
¡Mmm! Brands, Inc. (a veces llamada simplemente Yum! ), anteriormente Tricon Global Restaurants, Inc. , es una corporación multinacional estadounidense de comida rápida que cotiza en Fortune 1000 . ¡Mmm! opera las marcas KFC , Pizza Hut , Taco Bell y The Habit Burger Grill , excepto en China, donde las marcas son operadas por una empresa separada, Yum China . ¡Mmm! Anteriormente también fue propietario de los restaurantes Long John Silver's y A&W . La empresa se creó como una escisión de PepsiCo en 1997.
Con sede en Louisville, Kentucky , Yum! es una de las empresas de restaurantes de comida rápida más grandes del mundo en términos de unidades de sistema. En 2016, ¡mmm! Tenía 43.617 restaurantes, incluidos 2.859 de propiedad de la empresa y 40.758 franquiciados, en 135 países y territorios de todo el mundo. [3]
Historia
División de comida rápida de PepsiCo
La historia de la empresa comenzó en 1977, cuando PepsiCo entró en el negocio de los restaurantes al adquirir Pizza Hut de manos de los cofundadores Dan y Frank Carney . Un año después, PepsiCo compró Taco Bell al fundador Glen Bell . [4] En julio de 1986, RJ Reynolds vendió KFC a PepsiCo [4] para pagar la deuda de su reciente compra de Nabisco .
En 1990, Hot 'n Now fue adquirida a través de Taco Bell de William Van Domelen, [5] pero la empresa se vendió en 1996. [6] En 1992, PepsiCo adquirió California Pizza Kitchen . En 1993, adquirió Chevys Fresh Mex , [7] D'Angelo Grilled Sandwiches , [8] y la división estadounidense de la cadena canadiense East Side Mario's . Estas cadenas se vendieron más tarde cuando PepsiCo abandonó el negocio de los restaurantes y se separó de KFC, Pizza Hut y Taco Bell (consulte el párrafo siguiente). [9] [10] [11] En 1997, PepsiCo vendió la unidad de suministros para restaurantes de PepsiCo Food Systems a Ameriserve Food Distribution Inc. [12]
En 2000, Tricon Global probó ubicaciones multimarca con Yorkshire Global Restaurants . En marzo de 2002, la prueba multimarca de Tricon-Yorkshire constaba de 83 KFC/A&W, seis KFC/Long John Silver's y tres Taco Bell/Long John Silver's y las empresas la consideraron exitosa. [dieciséis]
En 2001, KFC inició restaurantes de prueba en Austin, Texas, llamados "Wing Works", una línea de alitas de pollo que se vendía con una de las pocas salsas aromatizadas. KFC también contrató a un consultor para desarrollar un menú de desayuno. [17]
¡Mmm! Marcas
Yorkshire anunció en marzo de 2002 que se fusionaría con Tricon Global Restaurants para formar Yum! Marcas. La fusión finalizó el 8 de mayo de 2002 y el cambio de nombre entró en vigor el 22 de mayo de 2002. [18] El 6 de junio de 2002, Yum! ejecutó una división de acciones dos por uno . [19] Poco después, debido al contrato vitalicio de Yum! con Pepsi, Long John Silver's y A&W Restaurants (que anteriormente servían productos Coca-Cola) comenzaron a cambiar a productos Pepsi, y A&W Restaurants retuvo A&W Root Beer de un acuerdo separado con Dr Pepper/Seven Up (ahora Keurig Dr Pepper ).
En 2002, ¡Mmm! comenzó a probar ubicaciones de marca compartida que combinan Pizza Hut con Pasta Bravo , Back Yard Burgers y A&W. [20] El concepto Pasta Bravo fue adquirido en 2003 de Pasta Bravo, Inc. de Aliso Viejo, California por 5 millones de dólares para combinarlo con Pizza Hut. [21]
En 2003, ¡Mmm! lanzó WingStreet como una unidad combinada híbrida con una franquicia existente de Pizza Hut. [22] En 2007 y 2008, se abrieron mil tiendas WingStreet al año. El 19 de octubre de 2009, el presidente de la empresa, Scott Bergren, hizo público el lanzamiento nacional de WingStreet. [22]
En 2004 se abrió en Shanghai un restaurante estilo cafetería de prueba de East Dawning. Después de fracasar inicialmente, Yum! Brands eligió el modelo de negocio de KFC (KFC es la cadena occidental de mayor éxito en China) y obtuvo un mayor éxito. [23] Al 30 de septiembre de 2007, ocho restaurantes de East Dawning estaban en funcionamiento. [24]
Enfoque internacional
¡Un solo Yum! instalación de restaurante de marca compartida como Taco Bell y KFC en San Francisco, CaliforniaOtro KFC de marca compartida y Taco Bell en Oscoda, Michigan
En enero de 2011, ¡Mmm! anunció sus intenciones de deshacerse de sus marcas Long John Silver's y A&W para centrarse en sus marcas principales de KFC, Pizza Hut y Taco Bell. Durante la década previa al anuncio de la empresa, el mayor crecimiento había dependido de la expansión internacional. Con poca presencia fuera de Norteamérica, las dos cadenas ya no encajan en los planes de crecimiento a largo plazo de la empresa. [25] La expansión extranjera, particularmente la de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, fue citada en el anuncio de la empresa del 18 de enero de 2011 de su intención de deshacerse de las cadenas A&W y Long John Silver's. Ambas cadenas también sufrieron bajas ventas y tenían menos ubicaciones en comparación con las otras cadenas en Yum! Portafolio de marcas. En septiembre de 2011, ¡Mmm! anunció que había encontrado compradores para las cadenas A&W y Long John Silver's. Una gran marca estadounidense compró A&W y Long John Silver's se vendió a LJS Partners LLC. [26]
En mayo de 2011, ¡Mmm! acordó comprar la cadena china de ollas calientes Little Sheep por 4.560 millones de dólares de Hong Kong . [27] El acuerdo pasó más de 4 meses en revisión antimonopolio por parte del Ministerio de Comercio de China, para determinar si la transacción resultaría o no en un posicionamiento monopolístico de Yum! en la industria restaurantera del país. El Ministerio aprobó el acuerdo en noviembre de 2011, según representantes de Little Sheep. [28]
En 2012, se abrió un KFC en Ramallah y se convirtió en el primer restaurante de comida rápida estadounidense en operar en Cisjordania ; También se planeó un Pizza Hut. [29]
En 2013, algunas ubicaciones de KFC en China suministraron pollo que contenía "niveles excesivos de residuos químicos". ¡Mmm! había perdido el 6% de las ventas de publicidad en China al 25 de enero de 2013. [30]
La empresa abrió su primer restaurante en Ulán Bator, Mongolia , en mayo de 2013. Para Mongolia, KFC fue la primera comida rápida occidental en abrir sus puertas en el país. La empresa tiene previsto abrir 15 restaurantes más en Ulán Bator en los próximos cinco años, incluido el primer servicio de autoservicio del país. [31] ¡Mmm! Brands también abrió restaurantes Taco Bell y Pizza Hut en las tiendas Target más nuevas .
¡Mmm! Brands abrió su tienda número 40.000 en Calangute, Goa , India, en octubre de 2013. [32]
En 2013, su filial KFC abrió una versión informal rápida, KFC once, ubicación de prueba en Louisville en Bardstown Road. El único KFC Eleven se cerró en abril de 2015. [33] En el tercer trimestre de 2013, Yum! Brands tuvo que registrar un deterioro del fondo de comercio resultante de la adquisición de Little Sheep en 2011 por un importe de 222 millones de dólares, lo que redujo los beneficios de 2013. [34]
En 2014, ¡mmm! lanzó una serie de conceptos de prueba de restaurantes adicionales, Super Chix, US Taco Co. y Banh Shop. [35] ¡Mmm! abrió Super Chix en Central Arlington, Texas, un restaurante similar en formato a Chick-fil-A , el 9 de abril de 2014. [36] En el verano de 2014, la filial Taco Bell de Yum! lanzó sus US Taco Co y Urban Tap Room, restaurante con concepto de tacos rápidos e informales en Huntington Beach, California, para competir con restaurantes rápidos e informales como Chipotle y Panera . [37]
En el primer trimestre de 2015, Third Point Management y Corvex Management adquirieron por separado una participación no especificada en la empresa. [38] Una segunda unidad Chix abrió en mayo de 2015 con elementos de menú adicionales. Super Chix se vendió al fundador Nick Ouimet y a un grupo inversor en agosto de 2015. [35]
En 2017, ¡mmm! anunció planes para abrir 10 restaurantes Pizza Hut en Etiopía , tras firmar una franquicia con Belayab Foods and Franchise PLC del país. [39]
En enero de 2020, ¡Mmm! anunció que adquiriría The Habit Burger Grill , con sede en Irvine, California , por 375 millones de dólares; la transacción se completó el 18 de marzo de 2020. [40] [41]
En 2020 y 2021, ¡Mmm! adquirió varias empresas de tecnología. En marzo de 2020 adquirió Heartstyles, una empresa de formación omnicanal. [42] En marzo de 2021, adquirió Tictuk Technologies, un proveedor israelí de soluciones de marketing y pedidos omnicanal, [43] y anunció que adquiriría Kvantum Inc., una empresa de tecnología de marketing y conocimientos del consumidor basada en inteligencia artificial. [44] En septiembre de 2021, Yum! completó la adquisición de la empresa australiana de tecnología de entrega y gestión de pedidos de cocina Dragontail Systems por 69,1 millones de dólares en efectivo. [45]
En diciembre de 2023, la compañía anunció que adquirirá 218 restaurantes de su mayor franquiciado, EG Group, en el Reino Unido e Irlanda. Una vez finalizado en 2024, todos los negocios de KFC en el Reino Unido e Irlanda del grupo privado EG quedarán bajo la administración de KFC en el Reino Unido e Irlanda de Yum. [46]
El actual director ejecutivo de Yum! Marcas es David Gibbs . Los ex directores ejecutivos incluyen a Greg Creed y David C. Novak . [47] Novak se convirtió en director ejecutivo de la empresa predecesora Tricon Global el 1 de enero de 2000 y presidente de la junta directiva el 1 de enero de 2001. [48] Greg Creed reemplazó a Novak en su función de director ejecutivo el 1 de enero de 2015. [49] En En la Asamblea General Anual de mayo de 2016, Robert D. Walter pasó a ser presidente no ejecutivo. A finales de 2019 Greg Creed se retiró como director ejecutivo y el actual director de operaciones (David Gibbs) fue el reemplazo de Creed. [50]
Desde 2006, ¡mmm! Brands ha sido patrocinador corporativo del Derby de Kentucky . [51]
El 20 de octubre de 2015, ¡Mmm! Brands, Inc., anunció que tenía la intención de separarse en dos empresas independientes que cotizan en bolsa. [52] Yum China se escindió el 1 de noviembre de 2016. [53] Las operaciones de Yum China excluyeron las tiendas en Hong Kong, Macao y Taiwán, que tienen franquicias de Yum Brands a través de Jardine Restaurant Group de Jardine Pacific , unidad de Jardine Matheson .
Hot 'n Now : adquirida por PepsiCo en 1990, ubicada bajo la sucursal de Taco Bell. Ahora en su mayoría desaparecido, con solo 1 de cada 150 restantes en Sturgis, Michigan, ahora propiedad de BTND, LLC, el propietario de Burger Time.
Long John Silver's : vendido a LJS Partners, franquiciados de Long John Silver y otros inversores privados, en 2011 [26]
^ Petre, Holly (2 de febrero de 2021). "Yum Brands asciende a Tracy Skeans a directora de operaciones". Noticias de restaurantes de la nación . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2021 . Consultado el 3 de febrero de 2021 .
^ abcde ¡Qué rico! Brands, Inc. Formulario 10-K para 2023. Comisión de Bolsa y Valores de EE. UU. (Reporte). Archivado desde el original el 25 de marzo de 2020 . Consultado el 13 de abril de 2023 .
^ "¡Mmm! Marcas 2016 10-K". yum.com. Archivado desde el original el 5 de abril de 2017 . Consultado el 19 de junio de 2017 .
^ ab Millman, Nancy (24 de enero de 1997). "PEPSICO ESPINARÁ RESTAURANTES". Tribuna de Chicago . Archivado desde el original el 26 de septiembre de 2018 . Consultado el 25 de junio de 2019 .
^ Johnson, Greg (26 de abril de 1995). "Taco Bell se enfría en la cadena de hamburguesas Hot 'n Now". Los Ángeles Times . Archivado desde el original el 17 de septiembre de 2016 . Consultado el 8 de septiembre de 2016 .
^ Richardson, James M. (7 de diciembre de 1998). "No Quiero Taco Bell: ¿El nuevo padre llevó su cadena de hamburguesas Hot'n Now al suelo con malas ideas, o los franquiciados no lograron mantenerse al día?". Revisión diaria de negocios de Miami . Archivado desde el original el 31 de enero de 2009 . Consultado el 13 de junio de 2008 .
^ Woodyard, Chris (19 de mayo de 1993). "Taco Bell adquirirá la cadena de servicio completo Chevys: Restaurantes: el gigante de la comida rápida con sede en Irvine espera ampliar la empresa de 37 unidades a 300 restaurantes en cinco años y utilizar su poder de compra al por mayor y sus recursos financieros para ayudarle a tener éxito". . Los Ángeles Times . Archivado desde el original el 9 de marzo de 2021 . Consultado el 25 de junio de 2019 .
^ "Pizza Hut adquirirá la cadena de sándwiches D'Angelo". Noticias AP . 9 de noviembre de 1993. Archivado desde el original el 31 de marzo de 2019 . Consultado el 25 de junio de 2019 .
^ Howe, Kenneth (1 de mayo de 1997). "Pepsi decide vender los restaurantes Chevys". Puerta SF . Archivado desde el original el 8 de marzo de 2021 . Consultado el 25 de junio de 2019 .
^ "Papa Gino's adquirirá D'Angelo's Sandwich Shops". Diario de negocios de Boston . American City Business Journals, Inc. 13 de agosto de 1997. Archivado desde el original el 30 de mayo de 2009 . Consultado el 11 de abril de 2007 .
^ PepsiCo, Inc. - Historia de la empresa . Prensa de St. James. 2001. pág. vol. 38.
^ Collins, Glenn (26 de mayo de 1997). "Pepsico llega a un acuerdo para vender el negocio de suministros para restaurantes". Los New York Times . Archivado desde el original el 28 de diciembre de 2017 . Consultado el 25 de junio de 2019 .
^ "Perfil de empresa de Yum! Brands Inc (YUM)". Reuters.com . Reuters . Archivado desde el original el 6 de octubre de 2014 . Consultado el 3 de octubre de 2014 .
^ abc Johnson, Greg (1 de agosto de 1997). "El padre de Taco Bell tendrá su sede en Louisville, Ky". Los Ángeles Times . Archivado desde el original el 7 de marzo de 2016 . Consultado el 9 de noviembre de 2015 .
^ "TRICON GLOBAL RESTAURANTS INC (Formulario: 10-K, Recibido: 26/03/1998 08:03:36)". contenido.edgar-online.com . Archivado desde el original el 19 de octubre de 2022 . Consultado el 18 de marzo de 2021 .
^ "Tricon Global Restaurants anunció que ha firmado un acuerdo definitivo para adquirir Long John Silver's y A&W All American Food Restaurants, propiedad de Yorkshire Global Restaurants" (Presione soltar). Restaurantes Tricon Global. Bison.com. Marzo de 2002. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2008 . Consultado el 9 de noviembre de 2015 .
^ "KFC recurre a la estrella de 'Seinfeld' y comienza la prueba de 'Wing Works'". Noticias de restaurantes de la nación . Lebhar-Friedman. 6 de agosto de 2001. Archivado desde el original el 16 de julio de 2012 . Consultado el 26 de enero de 2011 .
^ "Tricon cambiará el nombre a Yum! Brands Inc". Emprendedor . Cable comercial. 20 de mayo de 2002. Archivado desde el original el 29 de octubre de 2017 . Consultado el 28 de octubre de 2017 .
^ "Bulletin Business: Tricon finaliza la compra, planea dividir las acciones 2 por 1". Boletín Estrella . 8 de mayo de 2002. Archivado desde el original el 19 de octubre de 2015 . Consultado el 28 de octubre de 2017 .
^ "Pizza Hut, prueba de marca compartida de Pasta Bravo". Emprendedor . Noticias de restaurantes de la nación. 6 de agosto de 2002. Archivado desde el original el 25 de octubre de 2015 . Consultado el 10 de noviembre de 2015 .
^ "Yum compra los derechos de Pasta Bravo para los maridajes de P. Hut". Noticias de restaurantes de la nación . Lebhar-Friedman. 14 de abril de 2003. Archivado desde el original el 10 de julio de 2012 . Consultado el 26 de enero de 2011 .
^ ab Cyrek, Christopher (20 de octubre de 2009). "Pizza Hut va tras el mercado de las alitas". Diario de negocios de Dallas . Dallas, Texas: American City Business Journals, Inc. Archivado desde el original el 25 de febrero de 2021 . Consultado el 26 de enero de 2011 .
^ Adamy, J. (20 de octubre de 2006). "El objetivo improbable de una cadena estadounidense: promocionar la comida china en China". El periodico de Wall Street . Archivado desde el original el 29 de noviembre de 2011 . Consultado el 28 de enero de 2011 .
^ "Yum! Brands: definición de empresa global que alimenta al mundo". Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 28 de enero de 2011 .
^ "Yum pone a la venta A&W, Long John Silver's". Noticias NBC . Associated Press. 18 de enero de 2011. Archivado desde el original el 13 de marzo de 2023 . Consultado el 20 de enero de 2011 .
^ abc "Yum vende 2 cadenas de comida rápida". New York Times . 22 de septiembre de 2011. Archivado desde el original el 9 de julio de 2017 . Consultado el 5 de marzo de 2017 .
^ Jin, Tony (27 de octubre de 2011). "Surge la incertidumbre sobre la adquisición de Little Sheep por parte de Yum". Perspectiva de China . Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ Guang, Yin (8 de noviembre de 2011). "Noticias corporativas de China: revisión de la adquisición de Little Sheep de Yum aprobada". Perspectiva de China . Archivado desde el original el 11 de noviembre de 2011 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
↑ El pollo frito americano llega a los territorios palestinos Archivado el 22 de abril de 2016 en Wayback Machine , Los Angeles Times , 4 de febrero de 2012, fecha de acceso 20 de febrero de 2012
^ "El pollo de Yum Brands en China contenía niveles químicos excesivos, según un informe". Los negocios primero . 25 de enero de 2013. Archivado desde el original el 28 de enero de 2013 . Consultado el 26 de enero de 2013 .
^ "¡Yum! Brands se expande a Mongolia, planea más crecimiento". Los negocios primero . 29 de mayo de 2013. Archivado desde el original el 6 de octubre de 2014 . Consultado el 30 de mayo de 2013 .
^ Narayan, Adi (23 de octubre de 2013). "Yum invertirá $ 10 mil millones con socios en el impulso de los mercados emergentes". Bloomberg . Archivado desde el original el 2 de diciembre de 2013 . Consultado el 19 de noviembre de 2013 .
^ Elson, Martha (29 de abril de 2015). ""¿Y ahora qué? "Después del cierre de Highlands KFC once". El diario del correo . Archivado desde el original el 13 de marzo de 2023 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ Hoang, Anh (26 de octubre de 2013). "¿Deberían los inversores preocuparse por los lentos resultados del tercer trimestre de Yum! Brands?". El tonto abigarrado . Archivado desde el original el 10 de agosto de 2016 . Consultado el 10 de agosto de 2016 .
^ abc Ruggless, Ron (14 de agosto de 2015). "Fundador de Super Chix, los inversores compran el concepto de Yum". Noticias de restaurantes de la nación . Grupo de restaurantes Penton. Archivado desde el original el 18 de noviembre de 2015 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ Daniels, Lauren Drewes (10 de abril de 2014). "El primer Super Chix, un local de pollo de comida rápida de los propietarios de KFC, abre en Arlington". Observador de Dallas . Archivado desde el original el 18 de noviembre de 2015 . Consultado el 10 de noviembre de 2015 .
^ Dockterman, Eliana (24 de abril de 2014). "Taco Bell para amantes de la gastronomía". Tiempo . Time Inc. Archivado desde el original el 19 de noviembre de 2015 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ Herbst-Bayliss, Svea (1 de mayo de 2015). "Third Point toma participación en Yum! Brands, las acciones suben". Reuters . Thomson Reuters. Archivado desde el original el 18 de noviembre de 2015 . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ "Yum para abrir 10 Pizza Huts etíopes en expansión africana". Reuters . 25 de abril de 2017. Archivado desde el original el 25 de abril de 2017 . Consultado el 25 de abril de 2017 .
^ "Yum Brands para comprar Habit Burger Grill". Wall Street Journal . 6 de enero de 2020. Archivado desde el original el 6 de enero de 2020 . Consultado el 6 de enero de 2020 .
^ "Yum! Brands completa la adquisición de The Habit Restaurants, Inc" (Presione soltar). Cable de noticias de relaciones públicas . 18 de marzo de 2020. Archivado desde el original el 8 de marzo de 2021 . Consultado el 9 de abril de 2020 .
^ Berthiaume, Dan (3 de marzo de 2020). "¡Yum! Brands adquiere plataforma de formación omnicanal". Edad de la cadena de tiendas . Archivado desde el original el 3 de enero de 2022 . Consultado el 3 de enero de 2022 .
^ Berthiaume, Dan (24 de marzo de 2021). "¡Yum! Brands agrega una plataforma de marketing a su creciente cartera de tecnología". Edad de la cadena de tiendas . Archivado desde el original el 3 de enero de 2022 . Consultado el 3 de enero de 2022 .
^ Berthiaume, Dan (2 de marzo de 2021). "¡Yum! Brands refuerza los esfuerzos de inteligencia artificial con adquisiciones". Edad de la cadena de tiendas . Archivado desde el original el 3 de enero de 2022 . Consultado el 3 de enero de 2022 .
^ Berthiaume, Dan (7 de septiembre de 2021). "¡Yum! Brands completa la tercera adquisición de tecnología de inteligencia artificial de 2021". Edad de la cadena de tiendas . Archivado desde el original el 3 de enero de 2022 . Consultado el 3 de enero de 2022 .
^ "KFC de Yum Brands adquirirá 218 restaurantes de EG Group en el Reino Unido e Irlanda". Reuters . 6 de diciembre de 2023. Archivado desde el original el 7 de diciembre de 2023 . Consultado el 9 de diciembre de 2023 .
^ "Yum! Brands, formulario 8-K, informe actual, fecha de presentación 10 de febrero de 2000". secdatabase.com. Archivado desde el original el 25 de mayo de 2013 . Consultado el 16 de febrero de 2013 .
^ "Yum! Brands, formulario 10-K, informe anual, fecha de presentación 28 de marzo de 2001" (PDF) . secdatabase.com. Archivado (PDF) desde el original el 25 de mayo de 2013 . Consultado el 16 de febrero de 2013 .
^ "Yum! Brands: definición de empresa global que alimenta al mundo". Archivado desde el original el 9 de febrero de 2015 . Consultado el 10 de enero de 2015 .
^ Luna, Nancy (12 de agosto de 2019). "Greg Creed, director ejecutivo de Yum Brands, anuncia su retiro". Noticias del restaurante Nations . Archivado desde el original el 12 de agosto de 2019 . Consultado el 17 de agosto de 2019 .
^ "Kentucky Derby que incluye Yum Brands en su nombre - 5 de mayo de 2006". Archivado desde el original el 17 de mayo de 2006 . Consultado el 3 de agosto de 2020 .
^ "¡Yum! Brands anunció que tiene la intención de separarse en dos empresas independientes que cotizan en bolsa". Archivado el 5 de febrero de 2017 en el comunicado de prensa de Wayback Machine Company el 20 de octubre de 2015.
^ "" ¡Mmm! Brands, Inc. (NYSE: YUM) anunció hoy que ha completado la separación de Yum China Holdings, Inc. ("Yum China") de Yum! Brands, creando dos empresas de crecimiento poderosas, independientes y enfocadas. Archivado desde el original el 6 de abril de 2017 . Consultado el 5 de abril de 2017 .
enlaces externos
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Yum! Marcas .
