Corporación multinacional estadounidense de comida rápida
Yum! Brands, Inc. (a veces llamada simplemente Yum! ), anteriormente Tricon Global Restaurants, Inc. , es una corporación multinacional estadounidense de comida rápida que cotiza en la lista Fortune 1000. Yum! opera las marcas KFC , Pizza Hut , Taco Bell y The Habit Burger Grill , excepto en China, donde las marcas son operadas por una empresa separada, Yum China . Anteriormente, Yum! también era propietaria de Long John Silver's y A&W Restaurants . La empresa fue creada como una escisión de PepsiCo en 1997.
La historia de la empresa comenzó en 1977, cuando PepsiCo entró en el negocio de los restaurantes al adquirir Pizza Hut de los cofundadores Dan y Frank Carney . Un año después, PepsiCo compró Taco Bell al fundador Glen Bell . [4] En julio de 1986, RJ Reynolds vendió KFC a PepsiCo [4] para pagar la deuda de su reciente compra de Nabisco .
En 1990, Hot 'n Now fue adquirida a través de Taco Bell de William Van Domelen, [5] pero la compañía fue vendida en 1996. [6] En 1992, PepsiCo adquirió California Pizza Kitchen . En 1993, adquirió Chevys Fresh Mex , [7] D'Angelo Grilled Sandwiches , [8] y la división estadounidense de la cadena canadiense East Side Mario's . Estas cadenas fueron vendidas más tarde cuando PepsiCo salió del negocio de los restaurantes y escindió KFC, Pizza Hut y Taco Bell (ver el siguiente párrafo). [9] [10] [11] En 1997, PepsiCo vendió la unidad de suministro de restaurantes PepsiCo Food Systems a Ameriserve Food Distribution Inc. [12]
En 2000, Tricon Global probó locales multimarca con Yorkshire Global Restaurants . En marzo de 2002, la prueba multimarca Tricon-Yorkshire consistió en 83 KFC/A&W, seis KFC/Long John Silver's y tres Taco Bell/Long John Silver's y las empresas la consideraron exitosa. [16]
En 2001, KFC abrió restaurantes de prueba en Austin, Texas, llamados "Wing Works", una línea de alitas de pollo vendidas con una de varias salsas con sabores. KFC también contrató a un consultor para desarrollar un menú de desayuno. [17]
¡Mmm! Marcas
En marzo de 2002, Yorkshire anunció que se fusionaría con Tricon Global Restaurants para formar Yum! Brands. [18] La fusión se finalizó el 8 de mayo de 2002 y el cambio de nombre se hizo efectivo el 22 de mayo de 2002. [19] El 6 de junio de 2002, Yum! ejecutó una división de acciones de dos por uno . [20] Poco después, debido al contrato de por vida de Yum! con Pepsi, Long John Silver's y A&W Restaurants (que anteriormente servían productos de Coca-Cola) comenzaron a cambiar a productos de Pepsi, y A&W Restaurants retuvo A&W Root Beer de un acuerdo separado con Dr Pepper/Seven Up (ahora Keurig Dr Pepper ).
En 2002, Yum! comenzó a probar ubicaciones de marca compartida combinando Pizza Hut con Pasta Bravo , Back Yard Burgers y A&W. [21] El concepto de Pasta Bravo fue adquirido en 2003 de Pasta Bravo, Inc. de Aliso Viejo, California por $5 millones para asociarlo con Pizza Hut. [22]
En 2003, Yum! lanzó WingStreet como una unidad híbrida con una franquicia existente de Pizza Hut. [23] En 2007 y 2008, se abrieron mil tiendas WingStreet al año. El 19 de octubre de 2009, el presidente de la empresa, Scott Bergren, anunció el lanzamiento nacional de WingStreet. [23]
Un solo establecimiento de restauración Yum!, de marca compartida con Taco Bell y KFC, en San Francisco, CaliforniaOtro KFC y Taco Bell de marca compartida en Oscoda, Michigan
En enero de 2011, Yum! anunció sus intenciones de deshacerse de sus marcas Long John Silver's y A&W para centrarse en sus marcas principales de KFC, Pizza Hut y Taco Bell. Durante la década anterior al anuncio de la empresa, el crecimiento principal se había basado en la expansión internacional. Con poca presencia fuera de América del Norte, las dos cadenas ya no encajaban en los planes de crecimiento a largo plazo de la empresa. [26] La expansión extranjera, en particular la de Taco Bell, KFC y Pizza Hut, se citó en el anuncio de la empresa del 18 de enero de 2011 de su intención de deshacerse de las cadenas A&W y Long John Silver's. Ambas cadenas también sufrieron bajas ventas y tenían menos ubicaciones en comparación con las otras cadenas en la cartera de Yum! Brands. En septiembre de 2011, Yum! anunció que había encontrado compradores para las cadenas A&W y Long John Silver's. A Great American Brand compró A&W y Long John Silver's se vendió a LJS Partners LLC. [27]
En mayo de 2011, Yum! acordó comprar la cadena china de hot pots Little Sheep por 4.560 millones de dólares de Hong Kong . [28] El acuerdo pasó más de cuatro meses en revisión antimonopolio por parte del Ministerio de Comercio chino, para determinar si la transacción daría lugar o no a un posicionamiento monopolístico de Yum! en la industria de restaurantes del país. El Ministerio aprobó el acuerdo en noviembre de 2011, según representantes de Little Sheep. [29]
En 2012, se inauguró un KFC en Ramallah y se convirtió en el primer restaurante de comida rápida estadounidense en operar en Cisjordania ; también estaba previsto abrir un Pizza Hut. [30]
En 2013, algunos locales de KFC en China suministraron pollo que contenía "niveles excesivos de residuos químicos". Al 25 de enero de 2013, Yum! había perdido el 6% de las ventas por publicidad en China. [31]
La empresa abrió su primer restaurante en Ulaanbaatar, Mongolia , en mayo de 2013. Para Mongolia, KFC fue el primer restaurante de comida rápida occidental en abrir sus puertas en el país. La empresa planea abrir 15 restaurantes más en Ulaanbaatar en los próximos 5 años, incluido el primer servicio de autoservicio del país. [32] Yum! Brands también abrió restaurantes Taco Bell y Pizza Hut en las tiendas Target más nuevas .
Yum! Brands abrió su tienda número 40.000 en Calangute, Goa , India, en octubre de 2013. [33]
En 2013, su filial KFC abrió una versión de comida rápida informal, KFC eleven, un local de prueba en Louisville, en Bardstown Road. El único KFC Eleven se cerró en abril de 2015. [34] En el tercer trimestre de 2013, Yum! Brands tuvo que registrar un deterioro del fondo de comercio resultante de la adquisición de Little Sheep en 2011 por un importe de 222 millones de dólares, lo que redujo las ganancias de 2013. [35]
En 2014, Yum! lanzó una serie de conceptos de prueba de restaurantes adicionales, Super Chix, US Taco Co. y Banh Shop. [36] Yum! abrió Super Chix en Central Arlington, Texas, un restaurante similar en formato a Chick-fil-A , el 9 de abril de 2014. [37] En el verano de 2014, la subsidiaria Taco Bell de Yum! lanzó su restaurante de concepto de tacos informal rápido US Taco Co y Urban Tap Room en Huntington Beach, California, para competir con restaurantes informales rápidos como Chipotle y Panera . [38]
En el primer trimestre de 2015, Third Point Management y Corvex Management adquirieron por separado una participación no especificada en la empresa. [39] Una segunda unidad de Chix abrió en mayo de 2015 con artículos de menú adicionales. Super Chix se vendió al fundador Nick Ouimet y a un grupo de inversión en agosto de 2015. [36]
En 2017, Yum! anunció planes para abrir 10 restaurantes Pizza Hut en Etiopía , después de firmar una franquicia con Belayab Foods and Franchise PLC del país. [40]
En enero de 2020, Yum! anunció que adquiriría The Habit Burger Grill , con sede en Irvine, California, por 375 millones de dólares; la transacción se completó el 18 de marzo de 2020. [41] [42]
En 2020 y 2021, Yum! adquirió varias empresas de tecnología. En marzo de 2020, adquirió Heartstyles, una empresa de formación omnicanal. [43] En marzo de 2021, adquirió Tictuk Technologies, un proveedor israelí de soluciones de marketing y pedidos omnicanal, [44] y anunció la adquisición de Kvantum Inc., una empresa de tecnología de marketing e información sobre el consumidor basada en inteligencia artificial. [45] En septiembre de 2021, Yum! completó la adquisición de la empresa australiana de tecnología de gestión y entrega de pedidos de cocina Dragontail Systems por 69,1 millones de dólares en efectivo. [46]
En diciembre de 2023, la empresa anunció que adquirirá 218 restaurantes de su franquicia más grande, EG Group, en el Reino Unido e Irlanda. Una vez finalizada la operación en 2024, todos los negocios de KFC en el Reino Unido e Irlanda de EG Group, de propiedad privada, pasarán a estar bajo la gestión de KFC en el Reino Unido e Irlanda de Yum. [47]
El actual director ejecutivo de Yum! Brands es David Gibbs . Entre los directores ejecutivos anteriores se incluyen Greg Creed y David C. Novak . [48] Novak se convirtió en director ejecutivo de la empresa predecesora Tricon Global el 1 de enero de 2000 y presidente de la junta el 1 de enero de 2001. [49] Greg Creed reemplazó a Novak en su papel de director ejecutivo el 1 de enero de 2015. [50] En la junta general anual de mayo de 2016, Robert D. Walter se convirtió en presidente no ejecutivo. A fines de 2019, Greg Creed se retiró como director ejecutivo y el actual director de operaciones (David Gibbs) fue el reemplazo de Creed. [51]
Desde 2006, Yum! Brands ha sido el patrocinador corporativo del Derby de Kentucky . [52]
El 20 de octubre de 2015, Yum! Brands, Inc., anunció que tenía la intención de separarse en dos empresas independientes que cotizaran en bolsa. [53] Yum China se escindió el 1 de noviembre de 2016. [54] Las operaciones de Yum China excluyeron las tiendas en Hong Kong, Macao y Taiwán, que son franquicias de Yum Brands a través de Jardine Restaurant Group de la unidad Jardine Matheson de Jardine Pacific .
Hot 'n Now : adquirida por PepsiCo en 1990 y ubicada bajo la sucursal de Taco Bell. Actualmente prácticamente no existe, ya que solo queda 1 de los 150 locales en Sturgis, Michigan, que ahora es propiedad de BTND, LLC, el propietario de Burger Time.
Long John Silver's – Vendido a LJS Partners, franquiciados de Long John Silver's y otros inversores privados, en 2011 [27]
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