Yoplait ( / ˈjoʊploɪ / YOH -play , francés: [ jɔplɛ] ) es la marca de franquicia de yogur más grande del mundo . Es propiedad total de la cooperativa láctea francesa Sodiaal desde 2021. [ 1]
En 1964, 100.000 agricultores franceses acordaron fusionar seis cooperativas lecheras regionales para comercializar de manera más eficiente sus productos a nivel nacional. El 25 de septiembre de 1965, se lanzó la marca Yoplait como una nueva marca nacional, como una combinación de las marcas de dos cooperativas miembro, Yola y Coplait. [2]
El logotipo de la empresa es una flor de seis pétalos diseñada por Philippe Morlighem [3], cada pétalo representa a uno de los seis fundadores de las principales cooperativas. Un logotipo rediseñado, que se ha ido implementando lentamente desde finales de la década de 2000, utiliza una flor con solo cinco pétalos [2] .
El 18 de mayo de 2011, General Mills anunció que había acordado comprar una participación controladora del 51% en la principal empresa operativa de la marca, Yoplait SAS, y una participación del 50% en una empresa relacionada propietaria de la propiedad intelectual de la marca , mientras que Sodiaal conservaría el resto. [4] El anuncio de la finalización de la adquisición se realizó el 1 de julio de 2011. [5]
El 30 de noviembre de 2021, General Mills vendió su participación a Sodiaal. [6]
En Australia, Yoplait es fabricado localmente por Bega Dairy & Drinks . En noviembre de 2019, Mengniu Dairy de China anunció la compra de Lion a Kirin Holdings de Japón . [7] Sin embargo, debido a las crecientes tensiones geopolíticas entre China y Australia, Kirin y Mengniu anunciaron la cancelación de la venta debido a que era "poco probable" que se materializara la aprobación de los reguladores australianos. [8] Utiliza el eslogan "Yoplait; ¡Yum en francés!". [9]
En Canadá , General Mills comercializa yogur pre-revuelto Yoplait , Minigo, Tubes , Source, Creamy, Delicieux, Yop , Yoplait Basket, Yoptimal y Asana. En 1971, la Coopérative Agricole de Granby, que se convirtió en la cooperativa lechera más grande del país, Agropur , lanzó la marca Yoplait en Canadá. En 1993, Agropur y Agrifoods (las dos cooperativas lecheras más grandes de Canadá) combinaron sus actividades de comercialización y fabricación de yogur y queso fresco para formar Ultima Foods . Ultima Foods supervisó los productos de la marca Yoplait en todo Canadá hasta 2012, cuando General Mills se hizo cargo de la licencia (Ultima Foods continúa fabricando productos Yoplait en Canadá como subcontratista, pero también lanzó una línea de productos rival de propiedad absoluta, iögo ). [10]
En Chile, la marca Yoplait es administrada por Quillayes.
En Francia, la marca Yoplait está gestionada por Yoplait France. [11]
En Irlanda, Glanbia controló la marca Yoplait desde 1973 hasta 2017, cuando su negocio de procesamiento de productos lácteos se vendió para formar la empresa conjunta Glanbia Ireland, en la que Glanbia Co-operative Society tenía el 60% de la propiedad y Glanbia el 40%.
En Israel, Yoplait está gestionada por Tnuva , la mayor empresa láctea de Israel, [12] y sus productos son kosher . El yogur bebible de la empresa se presenta en una botella de 100 gramos con una abertura central para facilitar su agarre. [13] Los yogures saborizados de la marca Yoplait representan entre el 42 y el 52 % del mercado israelí. [14] Tnuva y Yoplait se asociaron para establecer instalaciones de producción en Rumania en 2007. [12] En 2009, Tnuva presentó un yogur familiar de 500 gramos (18 oz) llamado Yoplait YYY que se presenta en envases resellables. [14]
Yoplait entró en el mercado italiano en 1992 a través de una empresa conjunta entre Sodiaal y Kraft Foods . A finales del año siguiente, Yoplait alcanzó una cuota de mercado del 2,5%. Yoplait se retiró del mercado italiano en 1999. [15]
En México, la marca Yoplait es administrada por Sigma Alimentos . [16]
En Nueva Zelanda, la marca Yoplait es fabricada y franquiciada por Goodman Fielder . [17]
La franquicia en Noruega está en manos de Fjordland , una marca de Tine , y lo ha estado desde 1998. En 2014, Q-Meieriene presentó una demanda contra Fjordland por "supuestamente copiar un envase único para el producto lácteo cultivado islandés Skyr ", ya que este último utiliza una forma similar para uno de sus productos. [18]
En Portugal, Yoplait estuvo franquiciada a Gelgurte hasta 2010, cuando no se renovó la franquicia con la sede. Desde entonces, no se ha fabricado ni vendido en el país. [19]
En 2001, la marca española Soldado Social cesó su producción y comercialización en España cerrando su planta de producción de Alcobendas. [20]
En Corea del Sur, la marca Yoplait es gestionada y fabricada por Binggrae .
En el Reino Unido, Yoplait UK Ltd es ahora 100% propiedad de Yoplait France. [21] En abril de 2009, la empresa conjunta entre Yoplait y Dairy Crest finalizó. Yoplait UK Ltd tiene su sede en la oficina central europea de General Mills ; Harman House en Uxbridge , Londres , Reino Unido. Los yogures en tubo se denominan Frubes ( compuesto de fruta y tubo) en el Reino Unido, la mitad bajo la marca Petits Filous y la otra mitad bajo la marca Wildlife Choobs. Los tarros Petits Filous, los tarros de yogur Wildlife, los yogures en tarro Cal-in+ y las bebidas de yogur y el yogur bebible Yop también se venden en el Reino Unido. [ cita requerida ]
La marca Yoplait llegó por primera vez a los Estados Unidos en 1974, cuando obtuvo la licencia de la Michigan Cottage Cheese Company. En 1977, General Mills adquirió los derechos de comercialización de Yoplait en los Estados Unidos de esa empresa, junto con una planta de yogur en Reed City, Michigan . Desde entonces, General Mills ha sido el franquiciado exclusivo de la marca Yoplait en los Estados Unidos.
General Mills abrió una planta en Carson, California, para fabricar Yoplait para la Costa Oeste, donde se convirtió en la marca de yogur más vendida. En 1981, General Mills comenzó a vender Yoplait en la Costa Este. [22]
Los productos Yoplait están disponibles en una variedad de sabores a base de frutas que vienen en un recipiente cónico truncado sellado con una tapa de papel de aluminio . [22] Bajo la etiqueta Yoplait, General Mills también comercializa Trix Yogurt, basado en los sabores de su cereal de desayuno del mismo nombre , y Go-Gurt , donde varios sabores se envasan en tubos de plástico para comer sin cuchara; estas marcas están dirigidas a los niños. Una línea de yogur probiótico se comercializa bajo la marca Yo-Plus. A partir del otoño de 2023, Original Yoplait indica en el paquete que contiene ingredientes de bioingeniería , lo que se corrobora con una declaración general en su sitio web. [23]
Durante las décadas de 2000 y 2010, Yoplait fue perdiendo cuota de mercado en Estados Unidos frente a las marcas de yogur griego , especialmente Chobani . Los intentos de General Mills de comercializar versiones de yogur griego de Yoplait fracasaron repetidamente. Los ejecutivos de General Mills estudiaron cuidadosamente estos fracasos, concluyeron que lo que atraía a los consumidores a Chobani era la encantadora autenticidad de su historia de pobreza a riqueza y decidieron adoptar la autenticidad de la herencia francesa de la marca Yoplait. [24]
General Mills lanzó la marca Oui by Yoplait el 10 de julio de 2017, adaptando y comercializando una línea de productos francesa existente de 20 años, Yoplait Saveur d'Autrefois, como yogur de estilo francés. El atractivo de Oui es que, a diferencia de la mayoría de los yogures que se fermentan en grandes cantidades y luego se vierten completamente formados en recipientes separados, todos los ingredientes se vierten en frascos de vidrio separados y se fermentan por separado en cada frasco. Este proceso de "fijación en olla" supuestamente estabiliza el yogur sin la necesidad de ingredientes adicionales como almidón de maíz o gelatina. [25] [26]
En los Emiratos Árabes Unidos, la marca Yoplait es una subsidiaria de Agthia Group. [27]
En los EE. UU., Yoplait participa en un programa anual llamado "Save Lids to Save Lives" (Salvamos las tapas para salvar vidas) para recaudar dinero para la investigación del cáncer de mama . Yoplait dona diez centavos por cada tapa de aluminio rosa que se envía por correo a la empresa, pero en la letra pequeña de todos los materiales promocionales se indica que sus donaciones tendrán un límite de $2,000,000 por año. Este dinero se dona a la Fundación contra el Cáncer de Mama Susan G. Komen . Yoplait ha sido el principal patrocinador de Race for the Cure (Carrera por la Cura) , una maratón que se lleva a cabo para recaudar fondos adicionales para la investigación, desde 2001.
La franquicia estadounidense de Yoplait agregó un borde en la base de los envases de yogur para evitar que animales como los zorrillos se quedaran atrapados accidentalmente con la cabeza. Se agregó una etiqueta al envase que decía: "Proteja la vida silvestre: aplaste el envase antes de desecharlo". [28]
El documental de 2011 Pink Ribbons, Inc. informó que algunos productos vendidos bajo la campaña "Save Lids to Save Lives" habían contenido anteriormente leche de vacas tratadas con somatotropina bovina , una hormona de crecimiento prohibida en muchos países por su posible vínculo con enfermedades en humanos, hasta que la compañía acordó eliminarla. [29] [30]
Un anuncio televisivo de Yoplait en 2012 provocó críticas de la Asociación Nacional de Trastornos Alimentarios debido a su representación de una mujer que toma decisiones alimentarias difíciles. La empresa anunció a los pocos días de la denuncia que retiraría el anuncio, diciendo: "No estamos seguros de que todo el mundo haya visto el anuncio de esa manera, pero si alguien lo vio, esa no era nuestra intención y es motivo de preocupación". [31]
Desde al menos 1998, Yoplait ha sido el objetivo de una campaña por parte de defensores de los animales, incluida la Humane Society , para rediseñar su diseño tradicional de taza cónica porque los animales pequeños pueden fácilmente meter la cabeza adentro y luego asfixiarse o morir por deshidratación. [32] [33]
El nombre Yoplait surgió en 1965 cuando los productores lecheros franceses de esas seis cooperativas abandonaron sus respectivas marcas y se les ocurrió un apodo derivado de la contracción de dos de las cooperativas miembro más reconocibles de Sodima: Yola y Coplait. [...] La flor de seis pétalos, que perdió un pétalo en 2009, es la que la mayoría de la gente asocia con Yoplait, ya que cada pétalo representaba a las seis cooperativas fundadoras.
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