Yerba buena o hierba buena es el nombre en español de varias plantas aromáticas, la mayoría de las cuales pertenecen a la familia de la menta . Yerba buena se traduce como "buena hierba". La especie de planta específica considerada como yerba buena varía de una región a otra, dependiendo de lo que crece de forma silvestre en el paisaje circundante o qué especie se cultiva habitualmente en los jardines locales. Quizás la variación más común de esta planta es la menta verde ( Mentha spicata ). El término se ha utilizado (y se utiliza actualmente) para cubrir una serie de mentas aromáticas verdaderas y parientes de la menta de los géneros Clinopodium , Satureja o Micromeria . Todas las plantas así nombradas están asociadas con propiedades medicinales, [1] [2] [3] y algunas también tienen valor culinario como infusiones o condimentos.
En el oeste de los Estados Unidos , la yerba buena se refiere con mayor frecuencia a la especie Clinopodium douglasii [4] (sinónimos: Satureja douglasii , Micromeria douglasii ), pero rara vez puede referirse a Eriodictyon californicum , que se conoce más comúnmente como yerba santa.
En algunas partes de América Central, la yerba buena a menudo se refiere a la menta Eau de Cologne , una menta verdadera a veces llamada "menta bergamota" con un fuerte aroma cítrico que se usa con fines medicinales y como hierba para cocinar y té. [ cita requerida ]
En Cuba, yerba buena generalmente se refiere a Mentha nemorosa , una planta popular también conocida como menta de manzana grande, menta cola de zorro, menta peluda, menta lanuda o, simplemente, menta cubana. [ cita requerida ]
En Puerto Rico se utiliza a veces un pariente cercano de la ajedrea culinaria tradicional , Clinopodium vimineum (antes Satureja viminea ). [ cita requerida ]
En Colombia , la Yerba Buena es conocida por tener muchos usos medicinales, ya que ayuda con la digestión y la actividad biliar y con la inflamación. La hierba se encuentra principalmente en la región Andina del país. Cundinamarca y Antioquia .
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