Yan Can Cook es un programa de cocina de orientación chinaprotagonizado por el chef Martin Yan que presenta recetas de alimentos salteados y una variedad de otras comidas ytécnicas de cocina tradicionales chinasLa serie se originó en Calgary , Alberta , Canadá ( CFAC-TV ) de 1978 a 1982 como un programa de cocina diario sindicado, Yan Can , durante 250 episodios [1] hasta que Yan se mudó a San Francisco , California , Estados Unidos en 1982 iniciando Yan Can. Cocine en PBS ( KQED ). [2] [3] Yan también escribió varios libros de cocina que acompañan a estas diversas series de televisión. [2]
El estilo de presentación del chef Yan estaba impregnado de humor (y hoy continúa presente); Durante la emisión original de este programa, se hizo conocido por su eslogan principal, "¡Si Yan puede cocinar, tú también puedes, zai jian (adiós en chino mandarín )/zoi gin (adiós en cantonés )!", con el que cerró cada programa. . Usó un segundo eslogan, "¡Aquí hay algo sospechoso! [ sic ]", que usaba cada vez que cocinaba mariscos. [4] Una de sus otras marcas registradas era cortar comida frenéticamente con un cuchillo afilado mientras sonreía hacia la cámara. Este espectáculo está rodado en el escenario.
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