William H. "Biff" Grimes (nacido el 25 de julio de 1950) es un escritor gastronómico estadounidense, ex escritor de revistas, reportero cultural, columnista de teatro, crítico de restaurantes, crítico de libros y actual escritor de obituarios para The New York Times . [1] Es autor de cuatro libros sobre comida y bebida en los Estados Unidos, incluido el trabajo reciente Appetite City: A Culinary History of New York . [2]
Grimes nació en Houston, Texas . En 1973, obtuvo una licenciatura en inglés de la Universidad de Indiana en Bloomington , donde se graduó con honores. En 1974, obtuvo una maestría en inglés de la Universidad de Chicago y en 1982 obtuvo su doctorado. en la literatura comparada . También recibió una beca Whiting.
En abril de 1999, Grimes fue nombrado crítico de restaurantes del New York Times . Anteriormente, trabajó como reportero en el departamento de estilo, donde escribió en la sección de comidas desde septiembre de 1997. Desde octubre de 1991 hasta septiembre de 1997 trabajó como reportero en la sección cultural donde reseñaba películas independientes, artes visuales y libros.
Grimes se unió a The New York Times en mayo de 1989 como editor y escritor de historias. Antes de trabajar para The Times , fue editor ejecutivo de Avenue Magazine desde septiembre de 1986 hasta mayo de 1989 y al mismo tiempo contribuyó a The New York Times Magazine .
Fue corrector de estilo para Esquire desde abril de 1984 hasta septiembre de 1986. También escribió sobre cócteles para la revista.
Desde abril de 1980 hasta abril de 1984, fue editor asociado de Macmillan Publishing , donde trabajó para traducir la Gran Enciclopedia Soviética al inglés.
Grimes ocupa un lugar destacado en el documental de 2017, Obit , sobre el escritorio de obituarios del New York Times. [3]
En 1998, Grimes fue nominado para un premio de la Fundación James Beard por su trabajo en un artículo sobre comidas titulado "¿Está Estados Unidos listo para Bunny Ragout?" En 1993, recibió el premio del Press Club of Long Island por su reportaje sobre "¿Quién pintó este cuadro?" [4]
Grimes está casado y él y su esposa viven en Astoria, Queens .
Bill Keller envió un memorando de 384 palabras esta mañana anunciando que William Grimes se convertirá en el nuevo redactor del obituario del periódico.
