William H. "Biff" Grimes (nacido el 25 de julio de 1950) es un escritor de comida, escritor de revistas, reportero cultural, columnista de teatro, crítico de restaurantes, revisor de libros y escritor de obituarios para The New York Times . [1] Es autor de cuatro libros sobre comida y bebida en los Estados Unidos, incluido el trabajo reciente Appetite City: A Culinary History of New York . [2]
Grimes nació en Houston . En 1973, obtuvo una licenciatura en inglés por la Universidad de Indiana en Bloomington , donde se graduó con honores. En 1974, recibió una maestría en inglés por la Universidad de Chicago y en 1982 obtuvo su doctorado en literatura comparada . También recibió una beca Whiting.
En abril de 1999, Grimes fue nombrado crítico de restaurantes de The New York Times . Antes, trabajó como reportero en el departamento de estilo, donde escribió en la sección de gastronomía desde septiembre de 1997. Desde octubre de 1991 hasta septiembre de 1997 trabajó como reportero en la sección cultural, donde reseñó películas independientes, arte visual y libros.
Grimes se incorporó a The New York Times en mayo de 1989 como redactor y editor de artículos. Antes de trabajar para The Times , fue editor ejecutivo de Avenue Magazine desde septiembre de 1986 hasta mayo de 1989, y también colaboró con The New York Times Magazine .
Fue editor de textos de Esquire desde abril de 1984 hasta septiembre de 1986. También escribió sobre cócteles para la revista.
De abril de 1980 a abril de 1984, fue editor asociado de Macmillan Publishing , donde trabajó en la traducción de la Gran Enciclopedia Soviética al inglés.
Grimes aparece de forma destacada en el documental de 2017, Obit , sobre la sección de obituarios del New York Times. [3]
En 1998, Grimes fue nominado a un premio de la Fundación James Beard por su trabajo en un artículo de la revista Dining titulado "¿Está Estados Unidos preparado para el ragú de conejo?". En 1993, recibió el premio del Press Club de Long Island por su reportaje para "¿Quién pintó este cuadro?" [4]
Grimes está casado y él y su esposa viven en Astoria, Queens .
Bill Keller envió esta mañana un memorando de 384 palabras anunciando que William Grimes se convertirá en el nuevo redactor de obituarios del periódico.
