Wetzel's Pretzels es una cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida , especializada en pretzels y hot dogs . La cadena tiene más de 370 ubicaciones en Estados Unidos, Canadá y Centroamérica, así como anteriormente en Finlandia, ubicadas principalmente en centros comerciales, aeropuertos, parques temáticos y estadios; además, desde hace poco, camiones de comida . [1] La empresa tiene su sede en Pasadena, California .
Wetzel's Pretzels fue fundada en 1994 por Rick Wetzel y Bill Phelps en Pasadena, California . La primera ubicación de la cadena abrió ese año en South Bay Galleria en la cercana Redondo Beach . Su nombre se inspiró en las burlas infantiles utilizadas por los compañeros de clase de Wetzel. [2]
En 1997, Wetzel y Phelps contrataron a múltiples inversores, entre ellos John Davis y Gary L. Wilson . Las conexiones de Wilson con Disney allanaron el camino para que la cadena abriera ubicaciones en Disneyland y Walt Disney World .
La firma de capital privado con sede en Los Ángeles Levine Leichtman Capital Partners Inc. compró una participación mayoritaria en la compañía en 2007 por un monto no revelado. Phelps todavía posee una participación del 20%, mientras que Wetzel posee una participación menor. [2] [3]
En octubre de 2016, Levine Leichtman Capital Partners vendió su participación mayoritaria a la firma de capital privado CenterOak Partners LLC, con sede en Dallas. tras mantener la participación mayoritaria durante 9 años. [4]
En 2019, Jennifer Schuler sucedió a Phelps como directora ejecutiva. [5]
En diciembre de 2022, MTY Food Group adquirió Wetzel's Pretzels por 207 millones de dólares. [6]
El menú de Wetzel se centra en los pretzels del mismo nombre junto con hot dogs y limonada. Sus pretzels exclusivos vienen en varios sabores, como Wetzel's Original (salado o sin sal), azúcar con canela, pepperoni y más. Los huéspedes también pueden elegir Bitz, bocados de pretzel más bocadillos, disponibles en Original, Cinn-a-bitz o Pizza Bitz (con pepperoni). Otros artículos de pretzel van desde el Wetzel Dog de tamaño completo, un hot dog de carne envuelto en pretzel o Dog Bites y Cheesy Dog Bites, la versión del tamaño de un bocado.
Wetzel's es conocido por sus limonadas frescas y congeladas, que están disponibles en sabores originales y de fresa. También ofrecen una variedad de otras bebidas refrescantes, como granitas, y fueron el primer restaurante en la categoría de refrigerios en introducir perlas de boba popping en el menú, con sabores como cereza y mango.
Medios relacionados con los pretzels de Wetzel en Wikimedia Commons