Waterloo Brewing LTD. (anteriormente Brick Brewing Co. ) es una cervecería con sede en Kitchener , Ontario , Canadá, con varias divisiones. Se dice que la empresa es la cervecera canadiense más grande de la provincia y también fue la primera cervecería artesanal moderna de Ontario . [1] [2]
La marca más exitosa de Waterloo es la serie Laker. También opera LandShark Lager Canada y Waterloo Brewing; esta última es su división de elaboración de cerveza artesanal. [3] A mediados de 2019, la empresa anunció que cambiaría el nombre corporativo de Brick a Waterloo Brewing Ltd. [4]
La administración de la empresa está formada actualmente por el presidente y director ejecutivo George Croft y el director de operaciones Russell Tabata. El fundador Jim Brickman renunció en 2008. [8]
A principios de los años 1990, Waterloo produjo durante un breve período Pride Lager, la primera cerveza de Canadá comercializada específicamente para consumidores homosexuales . [9] Sin embargo, Pride Lager no era un producto nuevo, sino simplemente una de las cervezas existentes de la empresa embotellada y vendida bajo una etiqueta alternativa. [9]
En enero de 2017, Waterloo puso a la venta su cervecería Formosa Springs Brewery en Formosa, Ontario ; eso resultó en la reapertura de la planta de 40.000 pies cuadrados después de que el nuevo propietario se interesara en conservar la instalación. Además de la marca Formosa, Waterloo también vendió las líneas Red Baron. [10]
Waterloo planeó consolidar sus operaciones en Kitchener y expandir la planta, con un costo estimado de 4 millones de dólares. [11] [12]
A fines de 2018, la empresa anunció un plan para invertir 9,6 millones de dólares en una sala de degustación, una sala de cocción de lotes pequeños, un almacén y una planta de producción ampliados y una tienda minorista ampliada en su operación de Bingemans Centre Drive. Se dice que esto elevará su inversión a casi 30 millones de dólares canadienses en cinco años. [13]
Una vez finalizados todos los proyectos, la inversión de la empresa durante los seis años anteriores habrá ascendido a unos 45 millones de dólares. [4]
^ "El director ejecutivo de la cervecería Brick está 'encantado' con el resultado fiscal de 2016 - CBC News".
^ "Las 6 mejores cervezas artesanales locales que debes probar en la región de Waterloo". 8 de enero de 2016. Archivado desde el original el 27 de abril de 2017. Consultado el 10 de julio de 2017 .
^ ab "Un par de cervezas Porters populares de Waterloo Brewing Co". www.newswire.ca . Archivado desde el original el 9 de octubre de 2014. Consultado el 6 de octubre de 2014 .
^ ab "Cambio de nombre en la cervecería de barril Kitchener's Brick Brewing". Waterloo Region Record. 6 de junio de 2019.
^ "Carlsberg adquirirá Waterloo Brewing en una transacción en efectivo por 144 millones de dólares canadienses". www.newswire.ca. 15 de diciembre de 2022.
^ "Carlsberg Canada completa la adquisición de Waterloo Brewing". Cision Canada . Consultado el 19 de julio de 2023 .
^ "Carlsberg completa la adquisición de Waterloo Brewing en Canadá". Carlsberg Group . Consultado el 19 de julio de 2023 .
^ Pender, Terry (5 de febrero de 2015). "Brickman prestó su experiencia al plan de la cervecería Six Nations".
^ ab "Microcervecería presenta nueva Pride". Vancouver Sun , 18 de julio de 1992.
^ Zettel, Jonathan (3 de mayo de 2018). «La cervecería Formosa Springs ya está abierta». Archivado desde el original el 5 de mayo de 2018. Consultado el 4 de mayo de 2018 .
^ Pender, Terry (5 de enero de 2017). «Brick Brewing se expande en Kitchener y cierra la cervecería Formosa Springs». The Record . Kitchener. Archivado desde el original el 26 de enero de 2017 . Consultado el 27 de enero de 2017 .
^ Bernard, Kevin (6 de enero de 2017). "Cierre histórico de la cervecería Formosa". 560 CFOS Radio . Bayshore Broadcasting Corporation. Archivado desde el original el 2 de febrero de 2017 . Consultado el 27 de enero de 2017 . Brick Brewing de Kitchener-Waterloo está poniendo a la venta su planta de Formosa de 146 años de antigüedad.
^ Davis, Brent (19 de noviembre de 2018). "Brick Brewing invierte 9,6 millones de dólares en la cervecería de Kitchener". Record . Torstar . Consultado el 27 de enero de 2017 . La empresa con sede en Kitchener está añadiendo una sala de degustación, una sala de cocción de lotes pequeños y una tienda minorista más grande en su operación de Bingemans Centre Drive.
^ "Waterloo Brewing vuelve a ofrecer la Double Double Doppelbock". 11 de octubre de 2016.
