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Ojivas (caramelos)

Warheads (anteriormente Mega Warheads [ cita requerida ] ) es una marca de caramelos ácidos o agrios fabricados por Impact Confections , ubicada en Janesville , Wisconsin . Se comercializan como un caramelo "extremo" con un sabor ácido intenso. Han demostrado ser muy populares, especialmente entre los niños pequeños; en 1999, Warheads fue mencionada como una "marca de $ 40 millones" ( USD ). [1]

El dulce fue inventado en Taiwán en 1975 y fue importado por primera vez a los Estados Unidos en 1993 por The Foreign Candy Company de Hull, Iowa . [2] [1] Impact Confections adquirió la marca en 2004. [3] Actualmente son fabricados y distribuidos en los Estados Unidos por Impact Confections y en Australia por Universal Candy. [4]

En la cultura

El nombre "Warheads" proviene de la idea de que el sabor amargo de los caramelos es similar al de una ojiva real que explota en la boca, y la mascota de la marca , Wally Warhead, está representada como un niño con los labios fruncidos y una pequeña nube en forma de hongo que emana de la parte superior de su cabeza. Su sabor amargo "extremo" puede producir reacciones visiblemente fuertes en las personas que los prueban por primera vez. El ácido cítrico es responsable del sabor amargo del caramelo, que se prolonga mediante ácido málico recubierto de aceite de palma hidrogenado . [5] [6]

Una fuerza impulsora detrás de la popularidad inicial de los dulces fueron las competiciones informales entre niños de la escuela para determinar quién podía soportar comer la mayor cantidad de Warheads a la vez. [7]

Warheads Extreme Hard Candy se ha convertido en un dulce popular para desafíos y concursos. Algunas personas intentan comer cuántos caramelos pueden comer a la vez, mientras que otras intentan mantener el caramelo en la boca durante el mayor tiempo posible. [8]

Química

Los caramelos duros Warheads Extreme Sour obtienen su fuerte sabor ácido principalmente del ácido málico , que se aplica como recubrimiento en el exterior de los caramelos pequeños y duros. El intenso sabor ácido desaparece después de unos 5 a 10 segundos, dejando un caramelo bastante suave que contiene ácidos ascórbico y cítrico mucho menos ácidos y más sabrosos . [9]

Los niveles de pH de algunos productos Warheads son más bajos en comparación con otros caramelos ácidos. Se ha demostrado que el spray ácido Warheads tiene un nivel de pH de 1,6 (similar al de algunos quitaóxidos). Los caramelos con alta acidez (pH bajo) pueden acelerar la erosión del esmalte dental . [10] [11]

El embalaje de Warheads incluye esta advertencia: "Comer varias piezas en un corto período de tiempo puede causar una irritación temporal en lenguas y bocas sensibles". [12]

Variedades y sabores

Los caramelos duros Warheads Extreme Sour están disponibles en cinco sabores: frambuesa azul, limón, manzana verde, cereza negra y sandía. [13] Se venden cinco sabores adicionales de caramelos duros en el surtido "Smashups Extreme Sour": cereza y lima, naranja y piña, mango y melón, limón y bayas y fresa y uva. [14]

Además de los caramelos duros Warheads Extreme Sour, la marca Warheads abarca varios otros tipos de caramelos, incluidos los formatos gomosos, de regaliz y líquidos (entre otros) que varían en su intensidad ácida: Warheads Extreme Sour Hard Candy Minis (anteriormente conocidos como "Juniors"), Warheads Super Sour Spray, Warheads Sour Jelly Beans, Warheads Super Sour Double Drops, Warheads Sour Cubes, Warheads Lil' Worms, Warheads Ooze Chewz, Warheads Sour Booms y Warheads Sour Twists. A principios de los 90, también estaban disponibles versiones "calientes" de los caramelos duros, pero resultaron ser menos populares. [ cita requerida ] A principios de 2017, Warheads presentó la submarca "Hotheads", que presentaba una línea de gusanos de gomita picantes (Extreme Heat Worms) y bocados de regaliz rellenos (Scorching Heat Twists) que se discontinuaron unos años más tarde. [15] La marca Warheads también distribuyó una versión efervescente de su marca Warheads durante un tiempo. [16]

Referencias

  1. ^ ab Frauenfelder, Mark (1 de junio de 1999). «Producto nacional bruto». Wired . Archivado desde el original el 23 de octubre de 2021. Consultado el 21 de enero de 2022 .
  2. ^ "Let It Rip: A New Building for Foreign Candy Warheads". Sioux County Index-Reporter . New Century Press. 29 de febrero de 2012. Archivado desde el original el 9 de julio de 2017. Consultado el 29 de diciembre de 2013 .
  3. ^ Bernie Pacyniak (14 de noviembre de 2013). "Impact Confections: Making a sweet n' sour Impact". Candyindustry.com . Consultado el 18 de enero de 2015 .
  4. ^ "Universal Candy - Nuestras marcas". Funtastic.com . 2015. Archivado desde el original el 15 de marzo de 2015. Consultado el 11 de abril de 2015 .
  5. ^ "Niños surcoreanos prueban caramelos Warheads por primera vez". People.com . 20 de agosto de 2014. Archivado desde el original el 17 de enero de 2018. Consultado el 18 de enero de 2015 .
  6. ^ Myers, Blanca (31 de octubre de 2016). "What's Behind the Burn of Warheads Extreme Sour Hard Candy". Wired . Archivado desde el original el 27 de enero de 2022. Consultado el 21 de enero de 2022 .
  7. ^ Buckley, J. Taylor. Los caramelos Warheads marcan el gusto y las ventas se disparan, USA Today , 11 de junio de 1997, pág. 03.B
  8. ^ Nathan, Kendall (25 de febrero de 2023). Prepárese para lo extremo: una reseña de Warheads Sour Candy y su intensa experiencia de sabor
  9. ^ Carrie Taylor (16 de octubre de 2013). "La ciencia que explica por qué las ojivas nucleares son tan agrias". Houston Chronicle . Archivado desde el original el 19 de enero de 2015. Consultado el 18 de enero de 2015 .
  10. ^ Robyn, R. Loewen; Robert, J. Marolt; John, D. Ruby (marzo-abril de 2008). "Pucker up: the effects of sour candy on your patients' oral health. A review of the dental erosion literature and pH values ​​for popular candies" (Pucker up: los efectos de los caramelos ácidos en la salud bucal de los pacientes. Una revisión de la literatura sobre erosión dental y los valores de pH de los caramelos populares). Northwest Dentistry (Odontología del Noroeste ). 87 (2): 20-21, 24-25, 28-29 passim. ISSN  0029-2915. PMID  18491469.
  11. ^ "Los caramelos ácidos son casi tan malos para los dientes como el ácido de las baterías". Gizmodo.com . Archivado desde el original el 19 de enero de 2015. Consultado el 18 de enero de 2015 .
  12. ^ Laurel Lee (27 de febrero de 2015). "Los caramelos Warhead supuestamente queman un agujero en la lengua de un niño". News965.com . Archivado desde el original el 7 de junio de 2021. Consultado el 11 de abril de 2015 .
  13. ^ "Sabores de ojivas". Puesto de azúcar .
  14. ^ Caramelos, WARHEADS Sour. "WARHEADS". Caramelos agrios WARHEADS . Archivado desde el original el 14 de mayo de 2018. Consultado el 13 de mayo de 2018 .
  15. ^ "WARHEADS® trae el calor con los nuevos gusanos de calor extremo HOTHEADS™". 23 de mayo de 2017. Archivado desde el original el 21 de octubre de 2021 . Consultado el 21 de octubre de 2021 .
  16. ^ "Cuando los creadores de los caramelos WarHeads se volvieron locos y crearon..." Chicago Tribune . 27 de julio de 1999. Archivado desde el original el 8 de octubre de 2018 . Consultado el 7 de julio de 2022 .

Enlaces externos