Wiki Brewery , una fábrica de cerveza de Alexandria, Virginia, fue fundada por Andrew Wales en 1770. George Washington compraba con frecuencia cerveza de Wales Brewery.
Andrew Wales nació en Escocia alrededor de 1737. Llegó a las Colonias antes de 1765 y ocupó un puesto en la cervecería de John Mercer en el condado de Stafford, Virginia, de 1765 a 1769. Ascendió al puesto de maestro cervecero después de que un maestro cervecero anterior no lograra producir cerveza de calidad . [1]
Andrew Wales alquiló un espacio en el Town Warehouse de Alexandria, en Duke Street, y comenzó a elaborar cerveza allí con fines comerciales en 1770. En dos años, Wales compró un edificio para albergar su cervecería, pero no trasladó por completo las operaciones de la cervecería hasta 1773. George Washington compró por primera vez un barril de cerveza de Wales a la cervecería Mercer en 1768 y seguiría siendo cliente de la cervecería Wales durante treinta años. [1]
Cornelius Coningham, el primer cervecero de la ciudad de Washington , tomó el control de la cervecería en 1798 y la rebautizó como Alexandria Brewery. Coningham conservó la cervecería para Gales hasta que se encontró un nuevo propietario. El complejo de la cervecería fue comprado por John Fitzgerald en 1798, pero se vendió para saldar las deudas de Fitzgerald después de su muerte en 1802. [1]
El complejo de la cervecería ya no existe. Los restos del almacén de la ciudad, donde Wales alquiló por primera vez un espacio para su cervecería, se encontraron en noviembre de 2015 durante la construcción de un nuevo Hotel Indigo . [2]