William Menzies Weekes Fowler (14 de julio de 1914 - 1977) fue un piloto de la Real Fuerza Aérea inglesa y autor del libro de cocina Countryman's Cooking . [1] [2]
Fowler nació en 1914 en Lostock , Bolton , Lancashire , hijo de Beryl Fowler (de soltera Menzies) y Francis Hugh Fowler. Asistió a la escuela Durham School . Se instaló en Eskdale, Cumbria .
Piloto de bombardero Lancaster en la Segunda Guerra Mundial , fue derribado en julio de 1941 sobre Münster , Alemania . [3] Posteriormente, Fowler fue detenido en varios campos de prisioneros hasta que fue trasladado al Stalag Luft III en abril de 1943. [4]
Después de la guerra, regresó a Eskdale, donde cultivó visones y narcisos . En 1965, publicó su libro de cocina Countryman's Cooking , que se centraba en la preparación y cocción de carne de caza y pescado. [1] [5] Si bien la primera edición de su libro no fue popular, la edición de 2006 lo fue más, ya que se vendieron más de 10 000 copias.
Sus escritos están plagados de anécdotas divertidas y opiniones francas sobre una amplia variedad de temas, algunos de los cuales fueron considerados "picantes de tono". [6] [7] Cabe destacar que el libro detalla una infame receta de parodia sobre cómo cocinar un cormorán que incluye el memorable consejo de "colgarlo por las patas con un trozo de alambre, remojarlo en gasolina y prenderle fuego" (tomado de Fowler, 2006).
Fowler se casó tres veces. En 1958 se casó con su segunda esposa, Toni Richards (también conocida como "Slosh"). Ella fue la inspiración para su obra publicada y Countryman's Cooking está dedicado a ella. [1]
Fowler murió en 1977. [1]