Biscuitville Fresh Southern es una cadena de restaurantes de comida rápida regional de propiedad familiar . El restaurante se especializa en el tradicional desayuno sureño elaborado desde cero y con ingredientes locales. [1] En febrero de 2024, había 82 locales en los estados de Carolina del Norte , Carolina del Sur y Virginia de EE. UU .
La empresa, originalmente llamada Mountainbrook Fresh Bread & Milk (conocida posteriormente como Pizzaville), comenzó con dos panaderías en Burlington , Carolina del Norte [2] El fundador, Maurice Jennings, comenzó a hacer pizzas y pronto quiso una forma de poner el negocio a trabajar por la mañana. La empresa comenzó a hacer galletas, a partir de una receta desarrollada por la familia Jennings, y finalmente la empresa vendió más galletas que pizzas. [3] La empresa abrió su primera operación exclusivamente de galletas llamada "Biscuitville", ubicada en Danville, Virginia .
Desde 1982, la política de la empresa es que los locales cierren a las 14:00 horas. [4]
En 2007, la sede corporativa se trasladó a Greensboro, Carolina del Norte . [5]
A partir de abril de 2024, Biscuitville cuenta con más de 82 sucursales. [6]
1982: El horario de cierre se reduce a las 2 p. m. en todas las tiendas, excepto en diez.
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