Un cartel que indica que una bodega es miembro de VDPLogotipo de VDP en la cápsula de una botella de vino.
Verband Deutscher Prädikatsweingüter eV o Asociación de bodegas alemanas Prädikat es una asociación de más de 200 bodegas en Alemania que promueve estándares de calidad vinculantes y, desde 1990, también una gestión ecológica de las bodegas de sus miembros. [1] Muchos de los principales productores de vino de Alemania son miembros. Se le conoce comúnmente por su abreviatura VDP .
Historia
Fue fundada en 1910 como Verband Deutscher Naturweinversteigerer eV , Asociación Alemana de Subastadores de Vinos Naturales (es decir, no chaptalizados ). [2] [3]
Los miembros fundadores fueron las cuatro asociaciones regionales.
Asociación de subastadores de vinos naturales del Rin Palatinado, fundada en 1908
Asociación de propietarios de viñedos de Rheingau, fundada en 1897 en Rüdesheim, junto al Rin
Asociación de propietarios de viñedos de Mosela, Sarre y Ruwer de Tréveris, fundada probablemente en 1910
Asociación de subastadores de vinos naturales de Rheinhessen, fundada en 1910.
Para ser miembro del VDP, una finca vinícola debe cumplir determinadas normas, que son algo más estrictas que las establecidas en la ley del vino alemana. Los miembros del VDP pueden (y casi siempre lo hacen) utilizar el logotipo del VDP , un águila estilizada con un racimo de uvas, en sus botellas de vino. Además, los miembros tienen acceso a las nuevas clasificaciones específicas del VDP Erste Lage y Grosses Gewächs para los mejores vinos secos que cumplen los requisitos. La VDP y sus asociaciones regionales también organizan subastas de vinos alemanes y diversos eventos de marketing.
Especialmente en la región de Mosela , donde la asociación regional VDP se conoce como Grosser Ring , varias bodegas de renombre son miembros del Bernkasteler Ring , que organiza subastas y eventos de marketing similares.
En julio de 2018, los miembros adoptaron una clasificación de vinos espumosos que, al igual que la clasificación de vinos, define la calidad según el origen y prevé el envejecimiento sobre lías como criterio de calidad adicional. Por lo tanto, la atención se centra en el origen con los niveles cualitativamente crecientes de VDP-Gutssekt, VDP-Ortssekt, VDP-Erste Lage y VDP-Große Lage. La tecnología de fermentación en botella es obligatoria. Los vinos espumosos de finca y locales deben reposar sobre sus lías durante al menos 15 meses, los vinos espumosos de finca y todos los vinos espumosos de añada durante al menos 36 meses. [5] [6]
^ VDP. "Descubre 200 individualistas..." VDP.Die Prädikatsweingüter . Consultado el 31 de agosto de 2022 .
^ Lanzamientos alemanes Grosses Gewächs 2021: los mejores vinos de: Decanter .
^ Steven Sidore (19 de mayo de 2021). "Ganadores y perdedores de la ley alemana del vino revisada". REVISTA TRINK . Consultado el 29 de septiembre de 2021 .
^ "VDP.REGIONS - ¡EL ORIGEN IMPORTA!". vdp.de/en . 2020 . Consultado el 29 de enero de 2022 .
^ "VDP sube el listón con su nuevo VDP.SEKT.STATUT". vinobusiness.com . 22 de diciembre de 2020 . Consultado el 29 de enero de 2022 .
^ "VDP SUBE EL BARCO CON SU NUEVO VDP.SEKT.STATUT". vdp.de/en . 2020 . Consultado el 29 de enero de 2022 .
^ "Domäne Bergstraße-Kloster Eberbach". Domäne Bergstraße – Kloster Eberbach (en alemán) . Consultado el 2 de agosto de 2022 .
