Crouchen es una variedad de uva de vino blanca de Sudáfrica y Australia que se originó en los Pirineos occidentales de Francia , pero que ahora está prácticamente extinta en Francia debido a su alta susceptibilidad a enfermedades fúngicas como el mildiú polvoriento y el mildiú velloso . La uva es conocida bajo una amplia variedad de sinónimos, incluidos Clare Riesling y Cape Riesling, aunque no está relacionada con la conocida variedad internacional Riesling . [1] La reciente regulación de la Unión Europea destinada a estandarizar las leyes de etiquetado de vinos ha alentado a las bodegas a alejarse de estos sinónimos, pero su uso aún persiste. [2]
Los registros indican que Crouchen fue enviada por primera vez desde Francia al valle de Clare en Australia del Sur en 1850. A partir de ahí, la uva pasó a identificarse erróneamente como Semillon y Riesling antes de que los australianos finalmente la consideraran una nueva variedad conocida como Clare Riesling. En 1976, el ampelógrafo Paul Truel identificó positivamente las vides que crecían en Australia como la variedad francesa Crouchen. [1]
A principios de la década de 1990, había más de 420 hectáreas (1.000 acres) de Crouchen creciendo en toda Australia, pero su cantidad ha ido disminuyendo constantemente en las últimas décadas. [3] Aquí se utiliza principalmente como variedad de mezcla para realzar los aromas de los vinos blancos. [1]
Todavía se cultiva ampliamente en Sudáfrica y representa casi el 3% de todos los viñedos de Sudáfrica, con más de 7.900 acres (3.200 ha) plantados principalmente en las regiones de Paarl y Stellenbosch . [3] Aquí la variedad se conoce como Cape Riesling, pero a menudo se la llama simplemente Riesling a diferencia de la uva de vino alemana Riesling que se conoce en Sudáfrica como Weisser o White Riesling. La experta en vinos Jancis Robinson señala que algunos ejemplos de Cape Riesling tienen el potencial de envejecer y mejorar en la botella. [1] Oz Clarke señala que algunos de los mejores ejemplos de Crouchen pueden ser "bastante férreos". [3]
Crouchen también se conoce con los sinónimos Basque, Cape Riesling, Cheri Cerratia, Clare Riesling, Cougnet, Crochenta, Crouchen Blanc, Cruchen, Cruchen Blanc, Cruchenta, Cruchenton Blanc, Grand Blanc, Hondarribi Zuri, Kaapse Riesling, Messanges Blanc, Navarre Blanc, Paarl Riesling, Riesling, Riesling Vert, SA Riesling, Sable Blanc, Sales Blanc, Trouchet Blanc y Zurizerratia. [4]