Van de Kamp's Holland Dutch Bakeries era una marca de panes y productos de pastelería variados, platos principales de pescado congelado y cenas preparadas que anteriormente era propiedad de General Baking . Fundada por uno de los fundadores del emblemático Tam O'Shanter Inn de Los Ángeles y de la cadena de restaurantes Lawry's y el imperio de la sal condimentada, se declaró en quiebra en 1990.
Van de Kamp's Holland Dutch Bakeries fue fundada en 1915 como un puesto de papas fritas en Los Ángeles por Theodore J. Van de Kamp, sus hermanas Marian y Henrietta, y el esposo de Henrietta, Lawrence L. Frank, todos ellos recién llegados de Milwaukee , Wisconsin. [1] El primer puesto operaba desde un frente de ocho pies en 236 ½ South Spring Street adyacente al Saddle Rock Café, el corazón de Los Ángeles en ese momento. Expandieron el negocio a productos horneados y, a mediados de la década de 1950, se habían convertido en una cadena regional de panaderías y restaurantes. En el apogeo de la empresa, 320 Van de Kamp's Holland Dutch Bakers salpicaban la Costa Oeste desde California hasta Washington. [2] En 1930, la empresa construyó una gran panadería y oficinas administrativas para apoyar su crecimiento en Glassell Park , Los Ángeles . El edificio de la panadería Van de Kamp fue diseñado por el arquitecto neoyorquino J. Edwin Hopkins. [3] Los molinos de viento azules, marca registrada de la empresa, aparecían en los carteles de sus panaderías y en la parte superior de su cadena de restaurantes, que eran conocidos en toda la región. Los restaurantes fueron diseñados por Harold Bissner Jr. Su eslogan era capitalizar la asociación con la limpieza y la frescura holandesas: "Hecho limpio, mantenido limpio, vendido limpio". Tras la muerte de Theodore van de Kamp en 1956, la panadería fue adquirida por General Baking Co. [4] La empresa se vendió a inversores privados en 1979 y cerró en quiebra en 1990. [5] [6] Hoy en día, hay pocos restos de los famosos molinos de viento. Una antigua panadería holandesa Van de Kamp Holland en Arcadia, California, se convirtió en un restaurante Denny's en 1989 y todavía cuenta con un molino de viento completamente restaurado. [7] [8]
John K. Van de Kamp (demócrata), ex fiscal de distrito del condado de Los Ángeles (1975-1981) [9] y fiscal general del estado [10] (1983-1991), es sobrino de los cofundadores de la panadería. Bajo la dirección de Lawrence (Larry) Frank, las familias Frank y Van de Kamp también fundaron Lawry's Restaurants y Tam O'Shanter Inn .
A lo largo de los años, la marca Van de Kamp ha sido propiedad de Pillsbury, Pet, Inc., Van De Kamp's, Inc. y, más tarde, Aurora Foods.
Se entrevistó a varios ex empleados de la panadería, y se presentó la panadería original, en Visitando... con Huell Howser, episodio 802. [11]
La marca Van de Kamp's fue adquirida por Pinnacle Foods, Inc. y luego se fusionó con Conagra Brands, que actualmente posee los derechos de los productos de pescado y marisco congelados de Van de Kamp's. La marca Van de Kamp's también fue utilizada por Ralphs y la cadena de supermercados hermana Food 4 Less para su línea de productos horneados de marca propia. Los productos se discontinuaron en 2018.
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