Valentyn Melnychuk (nacido el 16 de abril de 1940) es un entrenador de baloncesto masculino ucraniano .
Melnychuk trabajó en Portugal durante varios años. Fue entrenador de la selección nacional de baloncesto de Portugal , de 2000 a 2007. Logró su primera clasificación para el EuroBasket 2007 , abriendo el camino hacia el mejor resultado del equipo portugués, la segunda ronda del torneo. Dejó la selección nacional poco después. Luego fue asignado como entrenador de la selección nacional de baloncesto de Ucrania . Melnychuk no pudo evitar la eliminación del EuroBasket 2009 , al terminar en el cuarto y último lugar del Grupo C. Regresó a Portugal para ser el entrenador del FC Penafiel , recién ascendido a la Proliga , para la temporada 2009/10.