Valdemar Gætje (10 de julio de 1850 - 13 de mayo de 1905) fue un maestro panadero danés y el primer director de la Unión de Empleadores y Maestros Artesanos Daneses. También desempeñó un papel central en la fundación de Alderstrøst , una organización benéfica que proporcionaba alojamiento asequible a los artesanos mayores y sus viudas. Fue miembro del Ayuntamiento de Copenhague . Su panadería estaba situada en Fælledvej 10 en Nørrebro . El edificio ha sido demolido.
Gætje nació el 10 de julio de 1830 en Copenhague, hijo del maestro panadero Jørgen Ferdinand Gætje (1817-82) y de Johanne Henriette Schrøder (1825-75). Su padre ayudó a Marie Schlötzer con la gestión de la panadería de Fælledvej 10 tras la muerte de su marido Frederich Peter Schlötzer en 1836. El abuelo paterno de Gætje, Jacob Gætje, un curtidor adinerado, le compró la propiedad en 1841. [1] El 26 de julio de 1852, pasó al padre de Gætje. Gætje se formó como panadero en la panadería de su padre. Más tarde trabajó durante un par de años como panadero en Viena antes de regresar a Copenhague. [2]
En 1875, Gætje obtuvo la licencia de maestro panadero y se hizo cargo de la panadería de su padre. [3] En 1886, fue elegido concejal del gremio de panaderos de Copenhague, cargo que ocupó hasta 1903. [2]
Gætje fue miembro del Ayuntamiento de Copenhague entre 1895 y 1901. Fue presidente de la Asociación de Artesanos de Copenhague . En este puesto, participó activamente en la fundación de Alderstræst. También fue presidente de Håndværkerbanken. [2]
En 1899, fue nombrado primer director de la Unión de Empleadores y Maestros Artesanos Daneses ( Dansk arbejdsgiver-og mesterforening , más tarde Dansk Arbejdsgiverforening). Fue editor de la publicación sindical Arbejdsgiveren y con frecuencia contribuyó con artículos. [2]
Gætje se casó el 18 de agosto de 1875 en Stettin con Louise Ernestine Wilhelmine Jantzen (1856-1923), hija del maestro carnicero Johann Christian Ludwig Jantzen (1826-95) y de la florentina Louise Auguste Fliigge (1834-60). No tuvieron hijos biológicos, pero adoptaron a una niña, Kate Zuelzer. [4]
Fue nombrado caballero de la Orden de Dannebrog en 1892. Murió el 13 de mayo de 1905 y está enterrado en el cementerio de Assistens . En la lápida hay un retrato en relieve de él. [5]
Louise Gætje continuó con la panadería familiar después de la muerte de su marido. Antes de su muerte, ella ya había estado muy involucrada en la gestión, mientras que él se involucraba aún más en el trabajo de organización. Después de su propia muerte, la panadería fue continuada por su hija adoptiva, Kate Zuelzer. [4]
