El Día del Waffle ( en sueco : våffeldagen [ˈvɔ̂fːɛlˌdɑːɡɛn] , en noruego : vaffeldagen , en danés : vaffeldag ) es una tradición que se celebra en Suecia , Noruega y Dinamarca el 25 de marzo, que también es la Fiesta de la Anunciación , [1] en la que se suelen comer gofres . El cambio de la celebración religiosa al Día del Waffle se produjo porque el sueco Vårfrudagen , que significa "Día de Nuestra Señora" o "el Día de Nuestra Señora" (la Fiesta de la Anunciación), suena similar a våffeldagen ("día del gofre") en un habla más rápida, y así con el tiempo los suecos comenzaron a llamarlo Día del Waffle y a celebrarlo comiendo gofres. [2] [3]
El Día del Waffle también ha comenzado a celebrarse recientemente en otros países, a menudo con la presencia de restaurantes y cafeterías especializados en gofres, como en India, donde la Belgian Waffle Co. declaró en 2018 que celebraría el Día Nacional del Waffle en julio, [4] o en Noruega, donde el Día del Waffle era prácticamente desconocido hasta que los productores de planchas para gofres, leche y harina comenzaron a promocionarlo a mediados de la década de 2010. [5] En los Estados Unidos, el Día Nacional del Waffle se celebra en agosto para conmemorar la fecha de una patente estadounidense sobre una plancha para gofres; [6] sin embargo, la celebración se describe como "en el mejor de los casos una fiesta 'extraña' o 'única' - la pelusa de los comentarios de los DJ de radio", [7] una crítica frecuente a los días de celebración de la comida. A algunas personas les encanta la ocasión y la consideran un verdadero festival, mientras que a otras realmente no les gusta o no la entienden. [8]