Uwe Proske (nacido el 10 de octubre de 1961) es un ex esgrimista alemán . Compitió en la prueba de espada individual para Alemania del Este en los Juegos Olímpicos de Verano de 1988. Cuatro años más tarde, ganó una medalla de oro en la prueba de espada por equipos para Alemania en los Juegos Olímpicos de Verano de 1992. [1] [2]