La uva Jupiter es una uva moscatel sin semillas interespecífica desarrollada en la Universidad de Arkansas en 1998. [1] Es un cruce de Arkansas 1258 x Arkansas 1762. El sabor a moscatel proviene de la variedad “Gold” ( vitis vinifera ); la ausencia de semillas proviene de la variedad “Reliance” ( vitis labrusca ). Contiene V. labrusca y V. vinifera. Esta variedad de uva está patentada por la Universidad de Arkansas .
La variedad Jupiter tiene bayas grandes, ovaladas, de color azul violáceo en racimos grandes. Su piel no es demasiado dura ni demasiado ácida como para impedir su atractivo como uva de mesa. Tiene un sabor suave pero agradable y un perfil aromático pronunciado, tipo moscatel, que se mantiene en los vinos elaborados con ella. Se puede entrenar para que crezca erguida. La uva tiene una resistencia moderada a fuerte a las enfermedades fúngicas y se puede cultivar con éxito en climas tan diferentes como el sur y el noroeste del Pacífico . La variedad puede alcanzar 21 grados Brix en azúcares y puede alcanzar un alto rendimiento de aproximadamente 8 a 13 toneladas por acre, lo que la convierte en un cultivo comercial potencialmente valioso. En el lado negativo, en el suroeste del estado de Washington, sufre de una resistencia pobre a la sequía de verano (en una ubicación de un solo sitio especialmente seco y bien drenado; tal vez ese sitio no sea adecuado para la viticultura comercial) incluso con algo de riego complementario, y de la rotura de racimos durante la cosecha mecánica automatizada.