Utility Muffin Research Kitchen (también conocido por su acrónimo UMRK)[1] fue un estudio de grabación perteneciente al músico y compositor estadounidense Frank Zappa.
Construido en casa de Zappa, sirvió para la grabación de mucho de su material.
El estudio se puso en marcha el 1 de septiembre de 1979.
Se utilizó por primera vez para grabar varias de las canciones que aparecen en el álbum You Are What You Is de 1980.
[2] Missing Persons fue uno de los pocos artistas que grabaron en el estudio Utility Muffin Research Kitchen,[3] creando una demo que dio como resultado su EP Missing Persons de 1982.