Ustaritz ( pronunciación francesa: [ystaʁits] ; vasco : Uztaritze ) es una localidad de la tradicional provincia vasca de Labourd , ahora comuna del departamento de Pirineos Atlánticos , suroeste de Francia . Se encuentra a orillas del río Nive , a unos 13 kilómetros (8,1 millas) tierra adentro desde Bayona . La estación de Ustaritz tiene conexiones ferroviarias con Saint-Jean-Pied-de-Port, Cambo-les-Bains y Bayona.
Ustaritz fue el lugar de celebración de la asamblea de líderes vascos locales antes de la Revolución Francesa . En Ustaritz nació el dramaturgo e historiador francés del siglo XIX Jean-Joseph Ader (1796-1859).