Umetaro Suzuki (鈴木 梅太郎, Suzuki Umetarō , 7 de abril de 1874 - 20 de septiembre de 1943) fue un científico japonés, nacido en lo que ahora es parte de Makinohara, Shizuoka , Japón. Fue miembro de la Academia Imperial y recibió el Gran Cordón de la Orden del Sagrado Tesoro y la Orden de la Cultura . Su investigación estuvo entre las primeras de la investigación moderna sobre vitaminas .
Suzuki nació como el segundo hijo de un granjero en el distrito de Haibara, Shizuoka . Se graduó en la Universidad Imperial de Tokio y posteriormente trabajó como científico investigador en Riken . En 1901, estudió síntesis de péptidos en la Universidad Humboldt de Berlín con Emil Fischer . Regresó a Japón en 1906 y aceptó un puesto como profesor de química agrícola en la Universidad Imperial de Tokio en 1907.
En 1910 , Suzuki logró extraer un complejo de micronutrientes solubles en agua del salvado de arroz y lo denominó ácido abérico , que tuvo el efecto de curar a los pacientes de beriberi . Publicó este descubrimiento en una revista científica japonesa. [1]
Cuando el artículo fue traducido al alemán, la traducción no mencionó que se trataba de un nutriente recién descubierto, una afirmación que se hacía en el artículo original en japonés, y por lo tanto su descubrimiento no obtuvo publicidad. El bioquímico polaco Kazimierz Funk aisló el mismo complejo de micronutrientes y propuso que el complejo se llamara "vitamina" (de "amina vital") en 1912. [2] En 1935, este compuesto fue refinado y descrito correctamente como tiamina .
El 18 de abril de 1985, la Oficina de Patentes de Japón lo seleccionó como uno de los diez grandes inventores japoneses . [3]
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