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tuaran

Tuaran ( malayo : Pekan Tuaran ) es la capital del distrito de Tuaran en la división de la costa oeste de Sabah , Malasia . Se estimó que su población era de alrededor de 128.200 en 2019 [1] y la mitad de la población está compuesta por etnia Dusun , la mayor parte del subgrupo étnico Lotud y de ascendencia Bajau . El resto pertenece principalmente a la comunidad china malaya , particularmente del subgrupo hakka y malayo. La ciudad limita por tres lados con el río Tuaran . Se encuentra a 34 kilómetros (21 millas) al norte de la capital del estado, Kota Kinabalu , y está estratégicamente situado a lo largo de la carretera principal que une Kota Kinabalu con el norte de Sabah.

Etimología

La existencia de los tuaran en los registros coloniales se remonta a 1813, en cartas oficiales escritas por Sir Stamford Raffles , el entonces gobernador británico de Java, solicitando permiso para aceptar la invitación del sultán de Brunei para abordar cuestiones de piratería en 'Jawaran'. en el norte de Borneo.

'Jawaran' es una corrupción de la palabra malaya tawaran . Tawaran tiene dos significados; el primer significado es 'agua dulce', en referencia a la importancia de la zona de Tuaran como fuente de agua dulce para la localidad. El segundo significado es "negociar", que se refiere a las actividades comerciales que se llevaban a cabo en la zona de Tuaran incluso antes de que comenzara la colonización británica en 1884. [2]

Otra consideración es que Tuaran proviene de la palabra 'taaran', que significa río según la etnia Dusun .

Cocina

vino bahar

El pueblo Dusun Lotud de Tuaran produce un licor tradicional llamado bahar ( toddy ) elaborado con savia de coco mezclada con una especie de corteza de árbol conocida localmente como rosok que tiñe la savia de rojo. Se ha demostrado científicamente que Bahar es rico en antioxidantes. Sin embargo, es extremadamente picante y se echa a perder muy rápidamente, normalmente en un día.

Tuaran mee

Tuaran mee.

Tuaran mee ( chino tradicional : 鬥亞蘭面; hakka : Diu ah lan men ), que se traduce literalmente como 'fideos tuaran', es un plato de fideos creado por la comunidad china hakka de Tuaran. Los fideos se elaboran a partir de una masa compuesta por yema de huevo y harina. Se fríen durante cinco a diez minutos a fuego alto, lo que hace que la parte inferior de los fideos quede crujiente. Durante la fritura se añaden verduras locales. Antes de servir el Tuaran mee , generalmente se adorna con rodajas de cerdo asado chino endulzado (chino tradicional: 叉燒; Hakka: cha sau ) y rollitos de huevo fritos (chino tradicional: 春捲; Hakka: chun kien ).

pepinillos encurtidos

Los encurtidos Bambangan son un condimento tradicional que consiste en la pulpa de la fruta conservada en salmuera. Tradicionalmente se sirve como guarnición en cualquier comida; A menudo se sirve mejor con otro plato tradicional como el Pinasakan . [3] [4]

Cultura

tamú

Todos los domingos por la mañana se celebra un tamu (mercado nativo al aire libre) en la ciudad de Tuaran. En el tamu se compran y venden productos agrícolas, mariscos, comidas y bebidas tradicionales, artesanías y otros productos de Tuaran y los pueblos de los alrededores.

Lugares de interés

Borneo Ant House es un mini parque temático ubicado en Tuaran-Kota Belud Road. Estuvo abierto en julio de 2017 y es adecuado para excursiones familiares.

El Museo Indígena Chanteek Borneo es un mini museo ubicado en Tamparuli Road. Fue inaugurado en agosto de 2014 y las exhibiciones son muñecas en miniatura del tamaño de Barbie vestidas con trajes tradicionales de Malasia. Es adecuado para educación y para amantes del arte y la cultura.

Sabandar Cowboy Town es otro mini parque temático centrado en la actividad de equitación. Se encuentra cerca de la playa de Sabandar.

Rumah Terbalik o la casa al revés es una atracción ubicada en Tamparuli Road. Ha atraído a miles de visitantes desde su inauguración en 2012. La atracción principal es una casa Bajau construida al revés.

La Aldea Cultural Linangkit (también conocida como LCV) es una atracción cultural que se encuentra en Kampung Selupuh Tuaran. El nombre Linangkit es un bordado tradicional único de Lotud con patrones generalmente en color rojo, naranja, etc. para cubrir las costuras entre las telas que generalmente se utilizan también como elemento de diseño en los trajes tradicionales de Lotud. La aldea cultural es la única a la que puedes acudir para explorar y estar expuesto a las tradiciones y culturas de Lotud aquí en Sabah. Además, tendrá la oportunidad de ver personalmente las acciones y visiones de cómo vivían los ancianos de Lotud en la antigüedad. Otras cosas que tendrá la suerte de ver incluyen demostraciones de artesanía, preparaciones de comida tradicional, pesca con redes tradicionales, cruceros por el río, observación de luciérnagas y recolección de tapioca.

Para actividades al aire libre como rafting, el río Kiulu en el subdistrito de Kiulu es una de las opciones preferidas en Sabah para rápidos de grado I-II.

La Pagoda Ling San de 9 pisos es una de las principales atracciones turísticas de Tuaran. El visitante puede subir a la cima y obtener una hermosa vista del pueblo.

Tuaran Crocodile Farm es un hogar para más o menos mil cocodrilos, ubicado a pocos kilómetros del pueblo.

Pueblos hermanos

Internacional

Referencias

  1. ^ "Población por grupo étnico, área de autoridad local y estado, Malasia" (PDF) . Departamento de Estadística, Malasia. 2010. Archivado desde el original (PDF) el 27 de febrero de 2012 . Consultado el 5 de noviembre de 2017 .
  2. ^ "Municipios coloniales en Sabah: costa oeste, 2012: Sabah", Capítulo PAM Sabah, City Top Enterprise Sdn Bhd y Colourcoil Industries Sdn Bhd .
  3. ^ "Sabah: Pinasakan - Nación | The Star Online". www.thestar.com.my . Consultado el 22 de agosto de 2018 .
  4. ^ SEAMEOSPAFA (2 de noviembre de 2015), MLY - El 'Pinasakan' (Cocinar un plato tradicional), archivado desde el original el 21 de diciembre de 2021 , recuperado 22 de agosto 2018
  5. ^ Error de cita: la referencia nombrada https://lgucalabanga.com/se invocó pero nunca se definió (consulte la página de ayuda ).

enlaces externos

Medios relacionados con Tuaran en Wikimedia Commons