Tsai Ming-Hung ( chino :蔡明宏; pinyin : Cài Mínghóng ; nacido el 2 de septiembre de 1966) es un jugador de béisbol profesional taiwanés retirado que compitió en los Juegos Olímpicos de Verano de 1992. Formó parte del equipo de béisbol de China Taipei que ganó la medalla de plata. Es un lanzador submarino diestro .
Después de los Juegos Olímpicos de Barcelona, Tsai se unió a China Times Eagles de la Liga Profesional de Béisbol de China (CPBL). Dejó un récord insatisfactorio de 3 victorias y 7 derrotas durante sus tres temporadas de 1993 a 1995 y fue despedido después de la temporada de 1995 de la CPBL. Actualmente dirige una pequeña empresa en su ciudad natal, el condado de Yunlin .