Troels Marstrand (13 de mayo de 1815 - 23 de agosto de 1889) fue un industrial danés .
Marstrand nació el 13 de mayo de 1815 en Copenhague , hijo del mecánico Nicolai Jacob Marstrand (1770-1829) y Petra O. Smith (1778-1847). Era hermano del pintor Vilhelm Marstrand [1] y del oficial naval Osvald J. Marstrand. [2] Su padre regentaba una panadería en Silkegade , que su madre continuó después de la muerte de su padre en 1920. Tras su confirmación, Marstrand trabajó inicialmente en la oficina de su tío en Skælskør antes de empezar a trabajar como panadero en Køge . [3]
En 1835 Marstrand viajó a Alemania como oficial y trabajó durante algún tiempo en Berlín . [3]
De regreso a Dinamarca en 1837, Marstrand comenzó a trabajar como empleado para el jefe de policía en Helsingør antes de hacerse cargo de la panadería familiar en Silkegade en 1839. Bajo su dirección, comenzó una producción a gran escala de pan de centeno y galletas duras y se amplió en 1850 con un molino de vapor . La panadería fue alcanzada por incendios en 1849 y 1856. Después del último de los dos incendios, Marstrand vendió la propiedad en Silkegade y compró el molino de Vodroff en las afueras de la ciudad.
Cuando el molino también fue destruido por un incendio en 1865, Marstrand abrió una pequeña fábrica de cerveza que funcionó bajo el nombre de Troels Af. Después de la adquisición de Aldersro Brewery en 1884, el nombre de la cervecería se cambió a A/S Marstrands Bryggerier (Marstrand's Brereries), pero Marstrand la había abandonado mucho antes de esa fecha. [3]
Marstrand fue elegido concejal del gremio de panaderos de Copenhague en 1847. Fue miembro activo de Industriforeningen , donde abogó por la introducción de la libertad de comercio en 1857. En 1862 fue cofundador y uno de los primeros miembros de la junta directiva de la Sociedad de Libre Comercio. Fue miembro del Ayuntamiento de Copenhague entre 1857 y 1863. [3]
Marstrand se casó dos veces. Su primera esposa fue Caroline Emilie Carlsen (7 de mayo de 1812 – 21 de octubre de 1859), hija del maestro carpintero Peter Carlsen (1787 – c. 1817) y Kristine Marie Müller (1785–1871). Se casaron el 7 de noviembre de 1845 en la Iglesia del Espíritu Santo . Su segunda esposa fue Sofie Emilie Jansen Tiaden (5 de mayo de 1829 – 21 de febrero de 1902), hija del pintor de edificios Tobias Jansen Tiaden (c. 1787–1850) y Anna Johanne Brun (1798–1879). Se casaron el 24 de septiembre de 1880.
Marstrand tenía problemas de salud y tuvo que ausentarse del trabajo durante largos periodos tras el incendio del molino de Vodroff. Pasó parte de su tiempo en las escuelas populares de Askov y Vallekilde. Compró Fredsholm en Helsingør, que se convirtió en un lugar de reunión para muchos miembros de la familia Marstrand. Marstrand publicó una autobiografía con motivo de su 70º cumpleaños. Murió el 23 de agosto de 1889 y está enterrado en el cementerio de Assistens . [4]
