Trish Deseine es una escritora gastronómica y autora de libros de cocina irlandesa; nació en Irlanda del Norte y se mudó a París en 1987.
En 2000, la editorial francesa Marabout le propuso escribir un libro de cocina. Su primer libro, Petits plats entre amis, se publicó en 2001 y ganó los premios Ladurée y SEB. Su segundo libro, Je veux du chocolat! (2002), ganó el premio World Gourmand Cookbook Award y, hasta la fecha, ha vendido más de 500.000 ejemplares. [ ¿Cuándo? ]
Entre sus libros posteriores se incluyen Mes petits plats préférés (2003); Fêtes maison (2003) sobre comida para fiestas; J'en veux encore (2004) sobre comida para niños y Du caramel plein la bouche (2005). Para Marabout, Deseine también ha producido libros de pequeño formato: Les apéros de Trish , Trifles , Best of Chocolate y Bonbons Forever . Ma petite robe noire et autres recettes (octubre de 2006) explora la conexión entre los elementos básicos del armario y la comida (básicos, vintage, clásicos, accesorios, etc.). Ganó el Prix la Mazille 2007 en Périgueux, convirtiendo a Deseine en la primera escritora no francesa en recibir el premio. A principios de 2007, Kyle Cathie publicó un libro para el mercado de habla inglesa: Nobody Does It Better , que celebra lo mejor de la cocina francesa contemporánea.
Su primera serie de televisión en inglés, Trish's Paris Kitchen , una coproducción de la RTÉ y la BBC en doce episodios , se emitió en Irlanda en 2008 y en el Reino Unido en 2009 en UKTV Food. Otras dos series, Trish's Country Kitchen y Trish's Mediterranean Kitchen, se emitieron en RTE, Good Food Channel y BBC Lifestyle. Su segundo libro en inglés, Trish's French Kitchen, se publicó junto con la serie en septiembre de 2008.
También elabora recetas dulces para la revista francesa ELLE . Su libro Grande table, petite Cuisine se publicó en Francia en septiembre de 2012. Su libro La Gourmande de París se publicó en septiembre de 2013.