El Tricholoma album , comúnmente conocido como el caballero blanco , es un hongo completamente blancodel gran género Tricholoma . Se encuentra en Europa, India y posiblemente América del Norte. El sombrero y las láminas son blancos. El estípite blanquecino no tiene anillo .
La especie fue descrita originalmente como Agaricus albus por Jacob Christian Schäffer en 1774, [2] y reclasificada como Gyrophila alba por el micólogo Lucien Quélet en 1886. [3] Recibió su nombre binomial actual por el alemán Paul Kummer en 1871. [4] La Sociedad Micológica Británica ha incluido "caballero blanco" como su nombre común . [5] El nombre genérico deriva del griego trichos /τριχος 'cabello' y loma /λωμα 'dobladillo', 'fleco' o 'borde', mientras que el epíteto específico es el adjetivo latino albus "blanco". [6]
El hongo está clasificado en la sección Lasciva del género Tricholoma , caracterizado por especies con un fuerte olor y sabor acre o amargo; [7] una clasificación más antigua lo tiene ubicado en la sección Inamoena . [8]
Marcel Bon denominó la variedad Tricholoma album var. thalliophilum para dar cuenta de aquellos hongos que se diferenciaban por teñirse de un color azul verdoso con óxido de talio y sulfoformol; [9] en ausencia de caracteres diferenciadores adicionales, algunos autores posteriores han cuestionado el valor taxonómico de esta característica. [10]
El sombrero mide de 3 a 7,5 cm (1,2 a 3,0 pulgadas) de ancho y es blanco con un tinte amarillo pálido, y más amarillo u ocre en el centro a medida que el cuerpo del fruto envejece. Convexo con una ligera protuberancia, el sombrero tiene forma ampliamente cónica con márgenes enrollados. El estípite de color blanco a amarillo pálido o con tinte ocre mide de 3 a 8,5 cm (1,2 a 3,3 pulgadas) de alto y 0,8 a 1,5 cm de ancho y no tiene anillo. No hay anillo ni volva . El hongo tiene un olor dulce desagradable prominente que recuerda a la miel y los rábanos, y tiene un sabor acre y desagradable. [1] Las láminas gruesas están ampliamente espaciadas con bordes finamente dentados. La huella de esporas es blanca, las esporas ovaladas u oblongas de 5 a 7 μm de largo por 3,5 a 5 μm de ancho. [7]
Tricholoma album se encuentra en toda Europa, los cuerpos fructíferos aparecen entre agosto y diciembre, en asociación con árboles de roble ( Quercus ), [7] con los que forman una relación micorrízica . [11] Los experimentos han demostrado que la inoculación de plántulas de pino azul ( Pinus wallichiana ) y deodar ( Cedrus deodara ) con el hongo aumenta la altura de la planta y la biomasa de los brotes y las raíces. [12] El hongo se puede encontrar creciendo en anillos de hadas de tamaño considerable . [6] La presencia del hongo en América del Norte no ha sido confirmada. [13] Se ha informado de su presencia en la India en 2010. [14]