Traité élémentaire de chimie ( Tratado elemental de química ) es un libro de texto escrito por Antoine Lavoisier publicado en 1789 y traducido al inglés por Robert Kerr en 1790 bajo el título Elementos de química en un nuevo orden sistemático que contiene todos los descubrimientos modernos . [1] [2] Se considera el primer libro de texto de química moderna. [3]
El libro define un elemento como una sustancia única que no puede descomponerse mediante análisis químico y a partir de la cual se forman todos los compuestos químicos, publicando su descubrimiento de que la fermentación produce dióxido de carbono (gas carbónico) y espíritu de vino, diciendo que es "más apropiadamente llamado por la palabra árabe alcohol ya que se forma a partir de sidra o azúcar fermentada así como vino", y publicando la primera ecuación química "mosto de uva = ácido carbónico + alcohol", llamando a esta reacción "una de las más extraordinarias de la química", señalando "En estos experimentos, tenemos que asumir que hay un verdadero equilibrio o ecuación entre los elementos de los compuestos con los que partimos y los obtenidos al final de la reacción química ". [4]
El libro contiene 33 elementos, de los cuales sólo 23 son elementos en el sentido moderno. [5] Los elementos dados por Lavoisier son: luz , calórico , oxígeno , azote ( nitrógeno ), hidrógeno , azufre , fósforo ( fósforo ), carbón , radical muriático ( cloruro ), radical fluorórico ( fluoruro ), radical bóracico, antimonio , arsénico , bismuto , cobalto , cobre , oro , hierro , plomo , manganeso , mercurio , molibdeno ( molibdenita ), níquel , platino ( platino ), plata , estaño , tungsteno ( tungsteno ), zinc , cal , magnesia ( magnesio ), barita ( barita ), argill ( arcilla o tierra de alumbre ) y sílex . [6]
La ley de conservación de la masa , que en Francia se enseña como Ley de Lavoisier, se parafrasea en la frase "Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme" ("Nada se pierde, nada se crea, todo se transforma").
