Rosenella Winifred Cruciani "Rose" Totino (16 de enero de 1915 - 21 de junio de 1994) fue una empresaria estadounidense y propietaria de una pizzería cuyo negocio de pizza congelada cofundada con su marido se convirtió en la base de la marca Totino's . Después de vender la empresa a Pillsbury , Totino se convirtió en su primera vicepresidenta corporativa.
Rose abandonó la escuela a los 16 años para mantener a su familia limpiando casas. [2] En 1934 se casó con James R. Totino (1911 – 1981) y permaneció casada hasta su muerte por un ataque cardíaco mientras estaba de vacaciones en Las Vegas , Nevada . [3]
Abrieron su propia pizzería en Minneapolis en 1951 y luego se expandieron desde comida para llevar únicamente hasta Totino's Kitchen con servicio de mesa . Totino obtuvo una patente para su masa de pizza congelada. [4] En 1962, fundaron Totino's Finer Foods en St. Louis Park, Minnesota y comenzaron la producción en masa de pizzas congeladas. Swanson, Walter (1989).Minneapolis: ciudad empresarial, centro de excelencia: un retrato contemporáneo. Publicaciones de Windsor, Inc. pág. 79.ISBN 0-89781-292-1.Construyeron una nueva planta en Fridley, Minnesota en 1971. La demanda siguió creciendo y vendieron su empresa a Pillsbury en 1975 por unos 22 millones de dólares en acciones de Pillsbury. [5] [6]
El nieto de Totino, Steve Elwell, compró el restaurante en 1987 y trasladó Totino's Kitchen de su ubicación original en agosto de 2007 a una nueva ubicación en Mounds View, Minnesota . La nueva ubicación cerró en 2011, poniendo fin a una trayectoria de 60 años. [7]
Los Totinos participaron en organizaciones benéficas de Minnesota. La escuela secundaria Totino-Grace en Fridley pasó a llamarse en su honor en 1980. Ayudaron a financiar el Centro de Bellas Artes Totino en la Universidad de Northwestern - St. Paul en Roseville, Minnesota y la sede de NET Ministries en St. Paul, Minnesota . [8] Totino murió de cáncer en el Hospital Metodista de St. Louis Park, Minnesota . [9] Fue incluida en el Salón de la Fama de los Inventores de Minnesota en 2008.