El edificio Tong Ah es un edificio que se encuentra en la intersección de Keong Saik Road y Teck Lim Road en Chinatown, Singapur . Anteriormente estaba ocupado por Tong Ah Eating House y actualmente alberga el restaurante Potato Head.
El restaurante Tong Ah fue fundado en el edificio triangular de tres pisos por Tang Chew Fue en 1939. El edificio es conocido por su "distintiva fachada y forma en rojo y blanco" y es un punto de referencia local. [1] En julio de 2013, el edificio, que entonces era propiedad de un pariente del actual propietario del restaurante, el bisnieto de Tang, fue vendido a un inversor extranjero. El restaurante se trasladó entonces al cercano 35 Keong Saik Road como resultado de la venta. [2] Su último día de operaciones dentro del edificio fue el 14 de julio. [3]
En mayo de 2014, Three Buns @ Potato Head Folk, una hamburguesería y el primer emprendimiento de PTT Family fuera de Indonesia, abrió en el edificio. [4] La decoración del interior del edificio estuvo a cargo del artista David Bromley . El tercer piso está ocupado por el bar Studio 1939, que cuenta con una carta de bebidas creada por el mixólogo Dre Masso, consultor interno de PTT Group. El interior del bar se inspiró en el estudio de Bromley en Melbourne . The Rooftop, un bar, se puede encontrar en el techo. [5] Annette Tan de Today le dio al restaurante una calificación de 3.5/5 en su inauguración, escribiendo: "Para una experiencia gastronómica agradable y completa como esta, una comida en Three Buns vale totalmente la pena". [6] En 2016, el bar se sometió a obras de renovación que aumentaron su capacidad de asientos de 30 a 40. [7] Mingli Seet Time Out le dio al restaurante y al bar Studio 1939 una reseña de "recomendados" en mayo de 2024, describiendo este último como "lo más destacado de esta casa comercial restaurada con amor". [8]
1°16′50″N 103°50′30″E / 1.28045, -103.84171