Tiv Ta'am ( en hebreo : טִיב טַעַם , lit. "Sabor de calidad") es una cadena de supermercados israelí, conocida por ser el proveedor más importante del país de carne de cerdo y otros productos que no cumplen con las leyes dietéticas kosher del judaísmo . Tiv Ta'am es el mayor productor y proveedor de carne no kosher de Israel, [2] y también se destaca por que la mayoría de sus sucursales permanecen abiertas durante el sabbat judío y en las festividades judías (excepto Yom Kippur ). Algunas de sus sucursales están abiertas las 24 horas del día, los 7 días de la semana. [2] A partir de 2020, hay más de 40 sucursales de Tiv Ta'am en todo Israel. La empresa también está involucrada en el procesamiento de alimentos y anteriormente en telecomunicaciones. [1]
Tiv Ta'am fue fundada por Kobi Tribitch y Tzachi Lipka en 1989. La empresa es hoy una cadena nacional. Además de los supermercados en todo Israel, Tiv Ta'am también se dedica al procesamiento y producción de alimentos, incluidos perritos calientes, pollo, pescado, mariscos, frutos secos, quesos y vino, y anteriormente en telecomunicaciones, que incluía la importación, comercialización y distribución de centralitas de telecomunicaciones. [1] En 2007, Tiv Ta'am vendió su participación en la empresa de satélites de telecomunicaciones Satcom Ltd., y en septiembre de 2008 vendió su participación en Tadiran Telecom . [1]
En junio de 2007, se produjeron muchas noticias y se generó un gran revuelo entre ciertos segmentos del público israelí, [3] cuando Arcadi Gaydamak , un empresario israelí, hizo una oferta para comprar la empresa y se comprometió públicamente a convertir el supermercado en kosher y dejar de vender carne de cerdo. [4] También dijo que haría que Mizra , la fábrica que produce productos de cerdo para Tiv Ta'am, suministrara pollo en lugar de cerdo. [3]
Unos días después, el acuerdo fracasó, cuando se hizo evidente que no era viable convertir el supermercado en kosher, además de que Kobi Tribitch se negó a descontar 10 millones de dólares del precio de compra. [3] No era viable convertirlo en kosher porque Mizra tenía un contrato con Tiv Ta'am que le permitía vender carne de cerdo, y algunos analistas creían que Gaydamak se dio cuenta de que la mayoría de los clientes de Tiv Ta'am compran allí porque no es kosher. [3]
La controversia surgió en 2006 cuando el programa de investigación israelí Kolbotek afirmó que Tiv Ta'am estaba vendiendo carne después de su fecha de vencimiento . En 2007, Kolbotek mostró un video de gatos deambulando por uno de los almacenes de Tiv Ta'am y comiendo comida, lo que llevó a Tiv Ta'am a realizar una campaña publicitaria de $ 500,000 para mejorar su imagen. [5] Tiv Ta'am ha sido criticada por los judíos haredíes por vender productos no kosher como carne de cerdo, y muchos boicotearon la cadena.