En enzimología , una tiamina oxidasa ( EC 1.1.3.23) es una enzima que cataliza la reacción química
- tiamina + 2 O 2 + H 2 O ácido acético de tiamina + 2 H 2 O 2
Los tres sustratos de esta enzima son tiamina , O2 y H2O , mientras que sus dos productos son ácido tiamina acético y H2O2 .
Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , específicamente aquellas que actúan sobre el grupo CH-OH del donador con oxígeno como aceptor. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es tiamina:oxígeno 5-oxidorreductasa . Otros nombres de uso común incluyen tiamina deshidrogenasa , tiamina deshidrogenasa y tiamina:oxígeno 5-oxidorreductasa . Esta enzima participa en el metabolismo de la tiamina . Emplea un cofactor , FAD .
Referencias
- Edmondson DE, Kenney WC, Singer TP (1976). "Elucidación estructural y propiedades de la 8-alfa-(N1-histidil)riboflavina: el componente flavínico de la tiamina deshidrogenasa y la beta-ciclopiazonato oxidociclasa". Bioquímica . 15 (14): 2937–45. doi :10.1021/bi00659a001. PMID 8076.
- Gomez-Moreno C, Edmondson DE (1985). "Evidencia de un intermediario aldehído en el mecanismo catalítico de la tiamina oxidasa". Arch. Biochem. Biophys . 239 (1): 46–52. doi :10.1016/0003-9861(85)90810-0. PMID 2988447.
- Neal RA (1970). "Metabolismo bacteriano de la tiamina. 3. Metabolismo de la tiamina a ácido 3-(2'-metil-4'-amino-5'-pirimidilmetil)-4-metil-tiazol-5-acético (ácido tiamina acético) por una flavoproteína aislada de un microorganismo del suelo". J. Biol. Chem . 245 (10): 2599–604. PMID 4987737.
