Cervecería en Bakewell, Inglaterra
Thornbridge Brewery es una cervecería inglesa independiente fundada en Thornbridge Hall , ahora con sede en Bakewell , Derbyshire , y conocida por su cerveza IPA estilo americano Jaipur . [1]
Historia
Las primeras cervezas artesanales de Thornbridge se produjeron en febrero de 2005 en una cervecería de 10 barriles ubicada en las dependencias del Thornbridge Hall. [2]
En septiembre de 2009 se inauguró una nueva cervecería de 30 barriles en una antigua sala de exposición de automóviles en Bakewell. [3]
A partir de 2015, la cervecería opera 12 pubs y exporta sus cervezas a 33 países. [4]
En 2024, con el apoyo de Brooklyn Brewery y utilizando equipos donados por Marston's Brewery , Thornbridge volvió a poner en funcionamiento el único equipo de elaboración de cerveza Burton Union que aún funcionaba . [5]
Premios
En los World Beer Awards, Thornbridge Brewery ganó medallas de oro en 2012, [6] 2013, [7] 2014 [8] y 2015. [8] En la World Beer Cup ganó medallas de plata en 2010 [9] y 2014, [10] y una medalla de bronce en 2012. [11]
En 2012, la Jaipur IPA fue nombrada como uno de los 50 mejores productos alimenticios y bebidas de Gran Bretaña por el Gremio de Alimentos Finos . [12] Dos años más tarde fue seleccionada como Mejor Productor de Bebidas en los Premios de Alimentos y Agricultura de la BBC Radio 4. [13]
Cervezas
[ cita requerida ]
Cervezas de barril con núcleo
Cervezas de barril con núcleo
- AM.PM (4,5 % ABV): cerveza IPA para todo el día
- Chiron (5% ABV) - cerveza pálida americana
- Colorado Red (5,9 % ABV): cerveza inglesa roja con lúpulo
- Halcyon (7,4 % de alcohol por volumen) - Imperial IPA
- Jaipur (5,9 % de alcohol) - IPA
- Jamestown (5,9 % ABV): cerveza India pale ale de Nueva Inglaterra
- Wild Raven (6,6 % ABV): cerveza negra IPA
Cervezas embotelladas básicas
- AM.PM (4,5 % ABV): cerveza IPA para todo el día
- Bracia (10% ABV) - rica cerveza oscura
- Chiron (5% ABV) - cerveza pálida americana
- Cocoa Wonderland (6,8 % ABV): cerveza negra con sabor a chocolate
- Colorado Red (5,9 % ABV): cerveza inglesa roja con lúpulo
- Jaipur (5,9 % de alcohol) - IPA
- Halcyon (7,4 % de alcohol por volumen) - Imperial IPA
- Twin Peaks (5 % ABV): cerveza pálida Anglo American
- Tzara (4,8 % ABV) - Kölsch
- Wild Raven (6,6 % ABV): cerveza negra IPA
- Wild Swan (3,5 % ABV): cerveza pálida dorada y blanca
Enlaces externos
- Sitio web de la cervecería Thornbridge
- RateBeer.com
Referencias
- ^ ab Garrett, Jonny (7 de octubre de 2020). "15 años de verano sin fin: cómo Thornbridge Jaipur cambió la cerveza británica". goodbeerhunting.com . Archivado desde el original el 8 de mayo de 2024 . Consultado el 8 de mayo de 2024 .
- ^ "10th Anniversary Jaipur Brewday at Thornbridge Hall Brewery". Retribution Brewing . 8 de julio de 2015. Archivado desde el original el 8 de julio de 2015. Consultado el 16 de septiembre de 2015 .
- ^ "Un recorrido por la cervecería Riverside de Thornbridge: 19 de septiembre de 2012". Caminar y gatear . 27 de septiembre de 2012. Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2015. Consultado el 16 de septiembre de 2015 .
- ^ "Se están gestando planes para celebrar el aniversario en la empresa cervecera Peak District". Sheffield Telegraph . Archivado desde el original el 27 de junio de 2015. Consultado el 16 de septiembre de 2015 .
- ^ Noble, Samantha; Tymon, Jack (17 de mayo de 2024). "El último equipo de elaboración de cerveza tradicional en funcionamiento llega a la ciudad". BBC . Archivado desde el original el 28 de mayo de 2024 . Consultado el 29 de mayo de 2024 .
- ^ "Thornbridge Raven". World Beer Awards . Archivado desde el original el 25 de septiembre de 2015. Consultado el 15 de septiembre de 2015 .
- ^ "Thornbridge Wild Raven". Premios Mundiales de la Cerveza . Archivado desde el original el 24 de diciembre de 2014. Consultado el 15 de septiembre de 2015 .
- ^ ab "Thornbridge Tzara". World Beer Awards . Archivado desde el original el 2 de septiembre de 2015. Consultado el 15 de septiembre de 2015 .
- ^ "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2010" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . Archivado (PDF) del original el 14 de febrero de 2024 . Consultado el 28 de mayo de 2024 .
- ^ "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2014" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . Archivado (PDF) del original el 11 de mayo de 2024 . Consultado el 28 de mayo de 2024 .
- ^ "Lista de ganadores de la Copa Mundial de la Cerveza 2012" (PDF) . Copa Mundial de la Cerveza . Archivado (PDF) del original el 22 de diciembre de 2023 . Consultado el 28 de mayo de 2024 .
- ^ Protz, Roger (27 de julio de 2012). «Jaipur IPA gana un lugar destacado en el Top 50 y Butcombe llega a la final de los premios de la industria». Protz on Beer . Archivado desde el original el 29 de mayo de 2024. Consultado el 27 de noviembre de 2019 .
- ^ "Thornbridge Brewery gana el premio BBC Food and Farming Award". Cask Matters . Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2015. Consultado el 16 de septiembre de 2015 .
