Ceratocystis paradoxa o Podredumbre Negra de la Piña es un patógeno vegetal que es un hongo, parte del filo Ascomycota. Se caracteriza por la etapa teleomorfa o de reproducción sexual de la infección. Esta etapa contiene ascocarpos, o sacos/cuerpos fructíferos, que contienen las ascosporas inoculantes producidas sexualmente. Estas son las estructuras que se utilizan principalmente para sobrevivir largos períodos de tiempo o pasar el invierno para prepararse para la siguiente temporada de crecimiento de su huésped. Desafortunadamente, la etapa sexual no se ve a menudo en el campo natural, sino que se ve más comúnmente la etapa anamorfa o asexual. [1] Esta etapa asexual se llama Thielaviopsis paradoxa y es la causa común de la Podredumbre Negra o Podredumbre del Apéndice del Tallo de sus huéspedes.
Una de las enfermedades más conocidas causadas por Ceratocystis paradoxa es la podredumbre negra o podredumbre del pedúnculo de la piña, pero también puede afectar a plantas de frutas tropicales como el banano y el coco, así como a la caña de azúcar. El patógeno infecta las frutas a través de heridas u otras aberturas después de que la cosecha ya se haya realizado y la fruta esté fresca. [2]
Los síntomas de esta enfermedad son lesiones negras muy evidentes en el fruto, la parte principal de la planta afectada por la infección. Si el patógeno infecta la planta mientras los frutos todavía están en ella, estos caerán prematuramente. Otros síntomas incluyen la decoloración de las hojas y de las semillas. Las lesiones en el fruto evolucionan hasta convertirse en manchas blandas de podredumbre que producen un olor atroz. El fruto puede incluso llegar al punto de descomponerse. [3]
Anfitriones conocidos:
Ananas comosus (piña)
Aráceas
Areca catechu (palma de nuez de betel)
Borassus flabellifer (palma de peluche)
Butia capitata
Cocos nucifera (coco)
Coffea (café)
Daucus carota (zanahoria)
Dypsis decaryi
Elaeis guineensis (palma africana de aceite)
Eucalipto
Howea forsteriana (palmera del paraíso)
Mangifera indica (mango)
Musa x paradisiaca (plátano)
Phoenix dactylifera (palmera datilera)
Saccharum officinarum (caña de azúcar)
Solanum muricatum (pera melón)
Theobroma cacao (cacao)
Zea mays (maíz)
[3]
El patógeno Ceratocystis paradoxa es el estado teleomorfo de la inoculación y es poco común en el entorno natural. Esto se debe a que la enfermedad primaria observada es causada por el estado anamorfo que se debe a Thielaviopsis paradoxa . Las clamidosporas son la etapa de hibernación del patógeno. Debido a que las piñas se cultivan utilizando trozos de fruta de piñas cosechadas previamente, estas clamidosporas pueden estar presentes y pueden iniciar la inoculación de manera temprana. Si no están presentes en la plantación, entonces deben infectar las heridas o aberturas naturales en la piña cosechada. [4]
Cuando las clamidosporas infectan por primera vez la planta, dan lugar al micelio, o red de hifas, que a su vez provoca una mayor infección por esporas. Esto da lugar a la podredumbre negra que se observa. Si la infección se observa en el campo, las clamidosporas pasarán el invierno en los restos muertos de las plantas o en el suelo. [5]
Si la enfermedad ha infectado la fruta después de la cosecha, hay algunas formas de limitar su propagación. Una de ellas es remojar la fruta a temperaturas altas. Además, si la fruta se va a almacenar, debe estar a temperaturas frías para limitar la producción de esporas. También es útil mantener la fruta lo más limpia posible. [3]
Si la enfermedad comienza en el suelo a partir de restos o clamidosporas de frutas anteriores, entonces es mejor cambiar el suelo o mantenerlo lo más seco posible para asegurarse de que las condiciones no sean ideales para el patógeno.
Los fungicidas poscosecha también son útiles para limitar la enfermedad, pero su uso continuo podría generar resistencia a los patógenos. El fungicida también puede ser perjudicial para los consumidores si se rocía directamente sobre la fruta. [6]