Theenmura, también escrito theen mura, es el banquete tradicional de los cristianos de Santo Tomás de Kerala , India . Es una forma no vegetariana de comida principal festiva y difiere significativamente del banquete vegetariano sadhya en los platos y el modo de servirlo. Se sirve típicamente en festivales cristianos como Navidad , Pascua , Nalpiravi , Pindikuthi Perunnal , Dukrana y celebraciones familiares de cristianos como el matrimonio , el bautismo , la primera comunión y el compromiso . [1] [2]
Un theenmura típico puede incluir, entre otros, pastel con vino , toddy , chuleta de carne con challas (una especie de ensalada ), appam , parotta , estofado de cordero, [3] mollee de pescado , arroz hervido , curry matthi de Malabar y vindaloo de ternera . [4] [2] [5]
Véase también
Referencias
- ^ "Especial de Navidad - The Hindu". www.thehindu.com . 10 de septiembre de 2020. Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2020 . Consultado el 10 de septiembre de 2020 .
- ^ ab "Theen Mura y algunos auténticos sabores cristianos para esta Navidad". Turismo de Kerala . Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2020. Consultado el 10 de septiembre de 2020 .
- ^ "Receta de estofado de cordero mughlai al estilo de la vieja Delhi". Whisk Affair . 2018-05-28 . Consultado el 2021-05-14 .
- ^ "Navidad en Ente Keralam con el menú festivo de Theen Mura". www.indiainfoline.com . Archivado desde el original el 10 de septiembre de 2020 . Consultado el 10 de septiembre de 2020 .
- ^ "Vegetal al vindaloo". Nish Kitchen . 2020-04-09 . Consultado el 2021-05-14 .
