Restaurante en Dallas, Texas, EE.UU.
The Mansion Restaurant es un restaurante en Turtle Creek , Dallas , Texas , Estados Unidos. Ubicado en 2821 Turtle Creek Boulevard, el restaurante, que ocupa la antigua casa de 1925 del magnate del algodón Sheppard King y luego propiedad del petrolero Toddie Lee Wynne , [1] [2] [3] [4] [5] es el restaurante insignia de Rosewood Mansion en Turtle Creek. [6] Establecido en 1980 por la heredera petrolera Caroline Rose Hunt , [7] ha sido descrito como "uno de los últimos restaurantes formales y con historia en los Estados Unidos". [7] Fue renovado en 2007. [7]
El chef ejecutivo del restaurante es Sebastien Archambault. Dean Fearing fue anteriormente el jefe de cocina del restaurante, bajo cuyas órdenes trabajó Casey Thompson al principio de su carrera. [8] Otros que han desempeñado el mismo papel son Avner Samuel, John Tesar y Bruno Davaillon. [7]
Referencias
- ^ Linda Lee, UNA NOCHE CON: Caroline Rose Hunt; tan infatigable como siempre Archivado el 31 de julio de 2018 en Wayback Machine , The New York Times , 28 de enero de 2001.
- ^ David Whitford. La heredera del petróleo encuentra oro en los hoteles Archivado el 22 de octubre de 2014 en Wayback Machine , CNN , 31 de marzo de 2006
- ^ "The Arts Community Alliance". Archivado desde el original el 29 de octubre de 2013. Consultado el 25 de octubre de 2013 .
- ^ Perfil ejecutivo: Caroline Rose Hunt [ enlace muerto ] , Bloomberg BusinessWeek .
- ^ Kimberly Goad. "The Mansion: Opulence and prestige are not enough – 10 secrets to running America's best hotel" (La mansión: la opulencia y el prestigio no son suficientes: 10 secretos para dirigir el mejor hotel de Estados Unidos), archivado el 31 de julio de 2018 en Wayback Machine D Magazine , octubre de 1997.
- ^ Restaurante The Mansion – Guía de viajes Forbes
- ^ abcd "The Mansion, uno de los últimos restaurantes formales de Dallas, no está a la altura de su legado" – The Dallas Morning News , 2 de enero de 2019
- ^ "Preguntando a Casey Thompson de Brownstone sobre sus ídolos, tendencias muertas y su última comida" – Dallas Observer , 18 de noviembre de 2010
Enlaces externos
