" The Juice of the Barley " es una canción tradicional irlandesa para beber que data de mediados del siglo XIX. Los Clancy Brothers y otras bandas han realizado grabaciones e interpretaciones populares de la canción.
La frase "bainne na mbó ar na gamhna" en el coro es irlandesa y significa "Leche de vaca para los terneros".
Como la mayoría de las personas que cantan esta canción no saben ni una sola palabra de irlandés y suelen aprenderlo de oído (como es habitual en la tradición oral) en lugar de verlo escrito, la primera línea del estribillo existe en muchas formas extrañas. También hay varias versiones de los versos en inglés.