El gourmet galáctico es un libro de ciencia ficción de 1996 del autor norirlandés James White , parte de laserie Sector General . [1] [2]
Todd Richmond escribió que la serie Sector General decayó después de Star Healer (1985), llegando a un punto bajo con The Galactic Gourmet , y que los libros posteriores tendían a extender el contenido de un cuento a la extensión de una novela. Sin embargo, pensó que Mind Changer (1998) representó una mejora. [3] Otros fanáticos aprecian esta novela como un punto culminante en el uso que hace White del punto de vista alienígena para brindar información sobre las interacciones sociales y la resolución de crisis. El libro también es notable por su enfoque final en los méritos del vegetarianismo, que White logra al "bromear" con humor el compromiso apasionado con una dieta basada en carne entre la raza Wemar en peligro de extinción.
Un famoso chef consigue un puesto en el Sector General para el desafío de crear comida para tantas especies diferentes. Al igual que el curandero de Sommaradvan Cha Thrat ( Código Azul - Emergencia ), crea caos dondequiera que va.
Primero conoce a los nadadores "cocodrilos" Chaldars, que se quejan de que su comida no los satisface. Al darse cuenta de que están acostumbrados a capturar su comida viva, desarrolla comida móvil para ellos. Están encantados, pero destruyen por completo su sala del hospital al correr detrás de ella.
Luego, se entera de que la comida en aerosol que se usa para alimentar a los Hudlar no tiene ningún interés. Sus investigaciones muestran que necesita pequeñas toxinas para "darle sabor", que se encontrarían de forma natural en su planeta natal. Visita una nave Hudlar, pero provoca un gran accidente en la bodega de carga que lo expulsa al espacio. Se rescata a sí mismo viajando en algunos rociadores de regreso a la estación, pero todos lo critican.
Los empleados, comprensivos, lo esconden en el barco ambulancia Rhabwar para una próxima misión. Mientras tanto, una epidemia en el hospital resulta ser una sobredosis importante de nuez moscada causada por un subchef que usó tontamente diez veces la cantidad requerida en una receta.
El Rhabwar es enviado a un planeta hambriento, cuya gente cree que su menguante suministro de carne es el único alimento deseable y se avergüenzan de su falta. Él es capaz de comunicarse con su primer cocinero mejor que los diplomáticos. Encuentra formas de mejorar su triste dieta vegetariana y ayuda a establecer actitudes más positivas hacia ella. El hijo del cocinero es herido en una expedición de caza y la nave médica lo lleva a bordo para curarlo. La población se enfada mucho, desconcertando al equipo. Finalmente recuerdan la tradición caníbal de los alienígenas y lo producen vivo.