Thatchers Cider es una sidrería familiar ubicada en Sandford , North Somerset , Inglaterra.
La empresa Thatchers fue fundada por William Thatcher en 1904. [1] Su hijo Stanley Thatcher, nacido en 1910, comenzó a vender sidra de barril en pubs de Somerset y la presencia de la empresa en la zona creció. La empresa sigue siendo de propiedad familiar y emplea a unas 200 personas. [2] En 1992, Martin reemplazó a su padre, John Thatcher, como director general. [3] [4]
Tiene 500 acres de huerto propio, [5] además de utilizar manzanas de otros productores de la zona. Además de sus huertos de arbustos, Thatchers ha sido pionera en un método para cultivar sus manzanos en forma de seto. [5] Colocado sobre alambres, esto permite una cosecha más fácil y también ayuda a garantizar que la fruta tenga la combinación óptima de luz solar y lluvia. También ha llevado al desarrollo de una nueva cosechadora a medida. [6] En plena temporada, las Thatcher pueden prensar 500 toneladas de manzanas al día. Thatchers también mantiene un huerto de exhibición en el que se cultivan más de 458 variedades diferentes de manzanos. [5] Muchas de las sidras tradicionales producidas en Myrtle Farm se maduran en tinas de roble de 100 años, lo que le da a la sidra un sabor distintivo, aunque gran parte de su variedad tiene un contenido de alcohol superior al promedio. [7]
Además de su producción de sidra, Myrtle Farm es el mayor procesador de grosellas negras del Reino Unido y se ocupa del 90 por ciento de la cosecha total del Reino Unido, que procesa en nombre de Ribena . [8]
Thatchers Cider está disponible en muchos clubes deportivos y eventos en todo el suroeste. Están involucrados con equipos que incluyen Winscombe RFC , Bath Rugby , [9] Somerset County Cricket Club , Bristol Rugby , Bristol City , Yeovil Town , Gloucestershire County Cricket Club , Bristol Rovers , Southampton FC , Plymouth Argyle FC , Exeter City y Torquay United . [10]
Los Thatcher también participan en muchos eventos y festivales locales, incluidos: el Festival de Glastonbury , el Royal Bath and West Show , la Fiesta Internacional de Globos de Bristol y el Festival Folclórico de Cambridge .
Thatcher's perdió su patrocinio actual de sidra del festival de Glastonbury en 2019 ante la sidra Mallets . [11]
Thatchers se transmitió en la televisión nacional con Time Stops en 2015, con el concepto de mostrar la degustación a las 12:30 p. m. que se realiza todos los viernes en Myrtle Farm, alegando que la sidra no se lanza hasta que Martin Thatcher haya probado cada lote después de llegar en un globo. [12] [13]
51°20′01″N 2°50′10″O / 51.3335°N 2.8361°W / 51.3335; -2.8361