El té rico es un tipo de galleta dulce ; los ingredientes generalmente incluyen harina de trigo , azúcar , aceite vegetal y extracto de malta . Originalmente llamados Tea Biscuits , fueron desarrollados en el siglo XIX en Yorkshire , Inglaterra para las clases altas como un refrigerio ligero entre comidas completas. [1] Una de las galletas más vendidas en las Islas Británicas , la galleta también es popular en Malta y Chipre . El sabor simple y la consistencia del té rico lo hacen particularmente adecuado para mojar en té y café .
McVitie's utiliza la marca "Rich Tea" desde 1891 y sigue siendo el fabricante más conocido en el Reino Unido. [2] Desde el año 2000, la mayoría de los principales supermercados venden una versión de marca propia de las galletas.
También se venden en forma de dedo y, como Rich Tea Creams, una versión rectangular delgada y alargada con crema de vainilla intercalada entre dos galletas (fabricada por Fox's ). La galleta Morning Coffee es rectangular en lugar de redonda, pero es similar a la Rich Tea.
En 2011, el príncipe William eligió una tarta de novios para la recepción de su boda elaborada con 1.700 ricas galletas de té McVitie's y 17 kilogramos (37 libras) de chocolate. [3]