La dieta Sugar Busters es una dieta enfocada en eliminar alimentos que contienen carbohidratos refinados como el azúcar refinado , la harina blanca y el arroz blanco , así como carbohidratos naturales con un alto índice glucémico como las papas y las zanahorias . [1] [2]
Sugar Busters fue creado por H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea y Luis A. Balart.
La dieta está clasificada como una dieta de moda y, aunque sus resultados son comparables con los de otras dietas bajas en calorías, conlleva un mayor riesgo de enfermedades cardíacas . [3]
El libro original Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat fue publicado por los propios autores en 1995 y se convirtió en un éxito local en su ciudad natal de Nueva Orleans , después de lo cual Ballantine Books volvió a publicar el libro a nivel nacional. La edición de Ballantine llegó al puesto número 1 en la lista de los libros más vendidos del New York Times en junio de 2001. [4] En 2003 se publicó una versión actualizada de The New Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat .
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