El órgano subradular es un órgano sensorial que se encuentra debajo de las piezas bucales trituradoras ( rádula ) de algunos moluscos, específicamente los quitones . [1] Este órgano está involucrado en la quimiorrecepción, es decir, en juzgar la naturaleza de los alimentos o del sustrato. En este sentido, puede considerarse un órgano "del olfato" o "del gusto"; la comida se percibe antes de cada golpe de la rádula. [1] Las células nerviosas del órgano subradular se unen a los nervios bucales. [2]